Network
BERITASUKOHARJO.com - Bolu adalah satu satu cemilan yang paling banyak dicari orang. Bolu memiliki dua jenis olahan, dipanggang dan dikukus. Dua olahan ini hasilkan bolu yang enak dan lembut. Banyak resep yang bisa kamu temukan membuat bolu panggang atau bolu kukus.
Bolu kukus salah satu olahan yang praktis dan mudah dicoba di rumah. Tanpa perlu oven, kamu masih bisa jualan bolu kukus. Nah, jika kamu sedang mencari resep bolu kukus beda dari yang lainnya dan tidak membosankan, jawabannya adalah resep bolu kukus mata kucing ini.
Cemilan bolu kukus mata kucing memiliki kelebihan yang membuat cepat laris karena warna merahnya yang mempesona, dan bikin pembeli langsung melirik saking cantiknya.
Sebuah resep bolu kukus mata kucing merah ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan snack box. Jadi jualan kamu tidak membosankan dan punya kreasi bolu kukus terbaru.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube MAMA INA, berikut resep bolu kukus mata kucing yang warna merahnya bikin raup untung banyak dengan modal kecil.
Bahan-Bahan:
3 butir telur
200 gr terigu
150 gr gula pasir
100 ml susu cair
100 ml minyak goreng
1 sdt SP
1 sachet vanili/garam
Baca Juga: Kenali Lebih Jauh Tentang Penyakit Cacar Air, Bagaimana Penyebab, Gejala dan Cara Pencegahannya!
1/4 sdt baking powder
Pewarna merah
1/2 sdm pasta mocca
Toping grazel vanilla dan choco chip
Cara Membuat:
1. Masukkan ke dalam satu wadah 150 gr gula pasir, 1 sdt SP, dan 3 butir telur. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 7 menit atau berubah jadi warna putih kental. Kemudian tambahkan 200 gr terigu, 100 ml susu cair, dan 1/4 sdt baking powder. Mixer sebentar sampai tercampur rata saja dengan kecepatan rendah.
2. Selanjutnya tambahkan 100 ml minyak goreng, pewarna merah, 1/2 sdm pasta mocca, dan 1 sachet vanili/ garam. Aduk dengan spatula sampai adonan tercampur rata saja.
3. Siapkan cetakan kue putu yang sudah diolesi minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan secukupnya saja (jangan terlalu penuh) dan ratakan. Lakukan kembali sampai adonan selesai dituang ke dalam cetakan.
Baca Juga: Bukan Minuman, Tapi Kue Jongkong dengan Tampilan Kekinian Banget, Dijamin Enak dan Lumer Banget
4. Kukus adonan bolu selama 15 menit ke dalam pengukusan yang airnya sudah mendidih. Setelah kue bolu matang, keluarkan dari pengukusan, diamkan sampai suhunya agak hangat, dan baru dikeluarkan dari cetakan.
5. Selanjutnya beri toping grazel vanila di bagian tengah lalu choco chip (seperti foto di atas).
Demikianlah resep bolu kukus mata kucing merah yang simpel dan sederhana. Bolu kukus ini hasilnya tidak mengecewakan. Dengan langkah membuatnya yang mudah diikuti di rumah hasilnya bakal cantik dan lembut.***
