Network
5. Jika sudah, diamkan di lemari pendingin selama kurang lebih 1 jam.
6. Selanjutnya, iris-iris 5 siung bawang merah besar.
7. Potong-potong 30 buah cabe rawit merah, 2 batang sereh, 4 lembar daun jeruk.
8. Tuangkan semua yang sudah dipotong ke dalam wadah.
9. Tambahkan ½ sdt gram, ½ sdt kaldu jamur, 1 sdt gula pasir, 1 blok terasi, secukupnya jeruk purut, dan remas-remas semua bahan.
10. Kemudian, tambahkan 70 gram minyak goreng yang mendidih dan aduk rata.
11. Selanjutnya, pecahkan 4 butir telur, tambahkan ½ sdt garam, ½ kaldu jamur dan kocok lepas.
12. Baluri ayam demgan tepung terigu, lalu celupkan ke telur, dan baluri dengan tepung roti.
