Network
Pasta coklat
Cara Membuat:
1. Olesi tipis-tipis mentega di dalam loyang dan taburkan wijen seluruh permukaan loyang secara merata. Sisihkan.
2. Siapkan wadah cukup besar, masukkan 5 butir telur, 150 gr gula pasir, 150 gr tepung terigu protein sedang, 15 gr tepung maizena, 15 gr susu bubuk, ½ sdm SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan warna putih.
3. Kemudian tambahkan 100 gr margarin cair dan 50 ml minyak goreng. Mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja. Selanjutnya aduk dengan spatula sebentar saja, ambil 3,5 sendok sayur adonan.
4. Adonan 3,5 sendok sayur tadi tambahkan pasta coklat secukupnya dan aduk sampai tercampur rata. Bentuk adonan coklat motif di dalam loyang (sesuai selera), lalu masukkan setengah adonan putih, bentuk motif lagi dengan adonan coklat, tuang semua sisa adonan putih, lalu bentuk lagi motif dengan sisa adonan coklat.
5. Panaskan oven di suhu 170 derajat celcius selama 10 menit. Kemudian panggang bolu selama 50 menit atau sampai matang. Jika sudah matang, keluarkan dari oven, diamkan sebentar sampai agak hangat lalu keluarkan dari loyang.
