Baca Juga: MANTAP pol! Sate Ayam Manis dengan Sambal Bawang, Favorit Keluarga nih! Begini Resep Lengkapnya
Cara Membuat:
1. Siapkan buah nanas terlebih dahulu. Kupas kulit, belah menjadi 2 bagian utuh. Kemudian, keluarkan bagian tengah buah nanas. Lalu, potong-potong dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Langkah selanjutnya, siapkan bahan lainnya dan bahan untuk marinasi. Cincang 10 siung bawang putih.
3. Iris 10 siung bawang merah, 3 buah cabai merah, dan 2 batang daun bawang.
4. Kemudian, potong 180 gr dada ayam fillet. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan 180 gr udang.
5. Bumbui dengan lada hitam sebanyak 1/8 sdt, kecap asin sebanyak 1 sdm, dan minyak sebanyak 1 sdm. Aduk semua bahan sampai rata dan diamkan sebentar.
6. Siapkan wadah, masukkan sedikit minyak, dan panaskan. Kemudian, masukkan daging ayam. tumis sebentar. Lalu, sisihkan. Kemudian, masukkan udang. Tumis sebentar dan sisihkan.
7. Lalu, masukkan telur, aduk rata. Selanjutnya, masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai harum.