Resep Mudah Perkedel Tahu Wortel Pedas yang Sederhana tapi Enak Luar Biasa, Cocok Jadi Cemilan dan Lauk Harian

1. Siapkan 3 buah cabai merah keriting. Kemudian, iris-iris menyerong cabainya. Sisihkan dulu.

2. Siapkan 1 batang daun bawang. Lalu, iris-iris tipis daun bawangnya. Sisihkan dulu.

3. Siapkan ½ buah wortel ukuran besar atau 1 buah wortel ukuran sedang.

4. Kemudian, parut wortelnya dengan menggunakan parutan keju. Sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, siapkan ulekan. Kemudian, masukkan 3 siung bawang merah, 2-3 siung bawang putih, 1 sendok teh garam, dan ¾ sendok teh lada bubuk. Ulek hingga halus.

Baca Juga: 5 BAHAN AJA! Resep Kue Jadul Sederhana Ini Mudah Dibuat di rumah untuk Sarapan Pagi Bersama Teh atau Kopi

6. Jika sudah halus, masukkan 6 buah tahu putih. Ulek kembali hingga halus dan tercampur rata.

7. Setelah itu, pindahkan adonannya ke dalam wadah.

8. Kemudian, saatnya memasukkan cabai, daun bawang, dan wortel. Aduk hingga tercampur rata.

9. Jika sudah tercampur rata, tambahkan kaldu bubuk secukupnya dan 1-2 butir telur ayam. Aduk kembali hingga rata.