Network
BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan tumis terong yang seperti itu-itu saja? Mau resep tumis terong yang super praktis dan cepat?
Yuk! Cobain resep tumis terong seperti ini, untuk bahan atau bumbu yang digunakan pun lebih sederhana, kamu hanya perlu bawang bombai dan kecap asin.
Menu tumis terong seperti ini sangat cocok dimasak untuk menu harian keluarga di rumah. Meskipun sederhana, tetapi rasa tumis terong ini super lezat.
Jangan lupa sajikan atau siapkan nasi yang banyak, karena dengan menyantap tumis terong ini pasti akan terus menambah nasi saking ketagihannya.
Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa praktikkan resep tumis terong di bawah ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 buah terong ungu besar
1 buah bawang bombai
½ sdm merica bubuk
3 sdm kecap asin
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara memasak tumis terong:
1. Cuci bersih 2 buah terong ungu besar, kemudian belah menjadi dua dan potong-potong sesuai selera, sisihkan ke dalam wadah sementara.
2. Setelah itu, siapkan 1 siung bawang bombai, lalu kupas dan iris-iris sampai habis, kemudian sisihkan sementara.
Baca Juga: Ngiler! Kuliner Cirebon yang Patut Diketahui, Rasanya Enak Menggoyang Lidah, Selalu Bikin Nagih!
3. Tambahkan tepung maizena sedikit saja ke atas terong yang sudah dipotong-potong tadi, aduk-aduk sebentar.
4. Siapkan dan panaskan secukupnya minyak goreng di dalam wajan, lalu goreng potongan terong sampai sedikit kecoklatan.
5. Setelah matang dan sedikit kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan terong di atas piring, kemudian sisihkan sementara.
6. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan irisan bawang bombai, aduk-aduk dan tumis sampai harum serta layu.
7. Masukkan air dan ½ sdt merica, lalu aduk-aduk dan tumis kembali bumbu sampai harum.
8. Masukkan terong ungu, lalu aduk-aduk dan tumis sampai tercampur rata dengan bawang bombai.
9. Tambahkan 3 sdm kecap asin atau disesuaikan dengan selera masing-masing, lalu aduk-aduk rata.
10. Masak tumis terong bawang bombai tersebut sampai matang dan bumbunya meresap, koreksi rasanya.
11. Setelah matang dan rasanya sudah enak, lalu angkat dan sajikan tumis terong di atas piring saji, kemudian siap untuk disantap.
Sangat praktis dan cepat bukan memasak tumis terong seperti ini? Kamu juga bisa jadikan resep ini sebagai ide menu masakan untuk keluarga tersayang.
Tentunya tumis terong ini bisa dimasak dan disantap di segala waktu, baik itu untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Selamat mencoba. ***
