BERITASUKOHARJO.com – Masak singkat dengan resep nikmat menjadi salah satu keinginan kebanyakan ibu-ibu karena tidak membutuhkan waktu yang lama dan rasanya tetap enak.
Untuk memasak singkat dengan resep nikmat bisa dimulai dengan mencoba resep ayam goreng saus pedas seperti ini yang dimasak dengan bumbu rempah spesial.
Walaupun memasak ayam goreng saus pedas ini hanya memerlukan waktu yang singkat tapi soal rasanya jangan diragukan lagi. Rasanya yang sedap dengan bumbu meresap dan daging yang empuk akan membuat penikmatnya gak mau berhenti makan.
Adapun ayam goreng saus pedas ini sangat cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau bisa juga jadi menu makan malam keluarga. Dijamin sajian menu ayam goreng saus pedas ini bikin sekeluarga jadi lahap.
Nah, resep nikmat dari ayam goreng saus pedas ini dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube MAJE COOK AND PLANTS. Oleh karena itu, jika kamu ingin masak singkat dengan resep nikmat, langsung ikuti cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-Bahan:
1 kg ayam
1 buah jeruk nipis
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
8 buah tomat ukuran besar
15 biji cabe rawit
3 sdm saus sambal
3 sdm gula pasir
2 sdt garam
½ sdt penyedap bubuk jamur
Baca Juga: Resep Siomay Ayam Jamur, Cemilan Enak, Favorit Anak, Cocok Disajikan Saat Liburan Sekolah
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 1 kg ayam lalu potong-potong menjadi 12 bagian. Setelah dipotong cuci hingga bersih lalu tambahkan garam atau jeruk nipis.
2. Selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih kemudian haluskan.
3. Setelah itu, kerat-kerat permukaan 8 buah tomat ukuran besar lalu rebus di air mendidih sampai kulit tomat terkelupas. Setelah kulitnya terkelupas, angkat tomat dan tiriskan.
4. Masukkan tomat ke dalam blender lalu haluskan, setelah itu sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan ayam dan goreng menggunakan api sedang sampai ayam kuning kecoklatan. Setelah matang langsung angkat dan lanjut goreng ayam sampai selesai.
6. Setelah selesai menggoreng ayam, masih di wajan yang sama panaskan kembali minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
7. Masukkan bumbu bawang yang sudah halus dan 15 biji cabe rawit lalu tumis sampai wangi dan layu.
8. Setelah itu masukkan tomat, 3 sdm saus sambal, 2 sdm gula pasir, 2 sdt garam, dan ½ sdt penyedap bubuk jamur. Aduk rata dan masak sampai bumbunya matang dan mengental.
9. Setelah bumbunya matang dan mengental, koreksi rasa bumbunya lalu jika sudah pas segera masukkan ayam yang sudah digoreng.
10. Aduk-aduk rata ayam dan bumbu lalu masak kembali sebentar saja agar bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayam.
11. Setelah matang sempurna, angkat ayam goreng saus tomat dan pindahkan ke piring saji. Setelah itu ayam goreng saus pedas siap untuk dinikmati.
Bagaimana, sangat mudah dan singkat kan cara membuat ayam goreng saus pedas ini? Selamat mencoba, ya.***