Resep Siomay Ayam Jamur, Cemilan Enak, Favorit Anak, Cocok Disajikan Saat Liburan Sekolah

BERITASUKOHARJO.com – Sesaat lagi liburan sekolah akan tiba. Untuk menamani liburan anak-anak, kamu bisa membuat cemilan enak dan bisa bikin anak betah di rumah. Lalu, apa cemilan enak tersebut?

Kamu bisa membuat siomay ayam jamur untuk menemani liburan sekolah anak-anak. Dengan cita rasanya yang enak, pasti bisa jadi favorit anak.

Untuk membuat cemilan enak ini, kamu bisa ikuti resep siomay ayam jamur di bawah ini. Lalu, bagaimana resep lengkapnya?

Baca Juga: Bukan Resep Ayam Goreng Biasa! Saus Istimewa ini yang Membuatnya Gurih dan Nagih

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep siomay ayam jamur, cemilan enak yang jadi favorit anak, cocok kamu sajikan saat liburan sekolah, berikut resep lengkapnya.

Bahan Isian:

300 gr paha ayam giling

2 sdm gula pasir

½ sdm garam

¼ sdt merica

¼ sdt kaldu jamur / penyedap

80 gr tepung tapioka

2 sdm tepung terigu protein sedang

60 gr jamur shitake

60 gr jamur champignon

2 batang daun bawang

2 siung bawang putih

60 ml minyak

1 butir putih telur

2 sdt saus tiram

1 sdt minyak wijen

2 sdt kecap asin

2 sdt kecap ikan

2 sdm air dingin

Lainnya: Kulit dimsum putih

Saus Cocolan:

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1 sdm air

Baca Juga: Ternyata Cuma Modal Gini Bisa Bikin Cemilan Manis Tanpa Mahal, Cocok Banget Buat Ide Jualan di Kantin

Cara Membuat:

1. Kita buat adonan untuk isian siomay ayam jamur terlebih dahulu. Cincang 2 batang, 2 daun bawang, 2 siung bawang putih, 60 gr shitake, dan 60 gr champignon.

2. Setelah semua bahan isian siap. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bahan tersebut dan tumis sebentar sampai matang. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

3. Siapkan mangkuk, masukkan ayam giling. Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir, garam, dan merica. Kemudian, aduk sampai teksturnya lengket.

4. Lalu, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, putih telur sebanyak 1 butir, tumisan jamur.

5. Tambahkan tepung terigu sebanyak 2 sdm dan tepung tapioka sebanyak 80 gr. Lalu, aduk semua bahan isian sampai tercampur rata.

Baca Juga: TANDAIN! Resep Tumis Ayam Buncis untuk Lauk Sehari-hari, Menu Praktis Anti Bosan, Tua Muda Pasti Suka

6. Kemudian, masukkan sedikit air. Aduk sampai rata dan diamkan selama minimal 2 jam di dalam kulkas.

7. Langkah selanjutnya, kita masukkan isian ke dalam kulit dimsum. Siapkan kulit dimsum dengan diameter 9 cm.

8. Kemudian, beri isian adonan jamur dan ayam. Lalu, bungkus isian dengan kulit dimsum. Lakukan langkah ini sampai selesai,

9. Siapkan wadah kukusan. Olesi permukaannya dengan minyak. Lalu, letakkan siomay ayam jamur. Kukus adonan selama 20 menit.

10. Langkah selanjutnya, membuat saus cocolan. Siapkan wadah, masukkan 1 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat dan 1 sdm air. Aduk sampai rata.

Baca Juga: RESEP MENU IDUL ADHA 2023: Cara Membuat Empal Serundeng, Olahan Daging Sapi yang Lezat dan Cepat

Itulah resep siomay ayam jamur yang bisa kamu nikmati dengan saus cocolan. Sajikan cemilan lezat ini untuk anak-anak saat liburan sekolah. Selamat mencoba.***