Resep Siomay Ayam Jamur, Cemilan Enak, Favorit Anak, Cocok Disajikan Saat Liburan Sekolah

Baca Juga: Ternyata Cuma Modal Gini Bisa Bikin Cemilan Manis Tanpa Mahal, Cocok Banget Buat Ide Jualan di Kantin

Cara Membuat:

1. Kita buat adonan untuk isian siomay ayam jamur terlebih dahulu. Cincang 2 batang, 2 daun bawang, 2 siung bawang putih, 60 gr shitake, dan 60 gr champignon.

2. Setelah semua bahan isian siap. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bahan tersebut dan tumis sebentar sampai matang. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

3. Siapkan mangkuk, masukkan ayam giling. Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir, garam, dan merica. Kemudian, aduk sampai teksturnya lengket.

4. Lalu, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, putih telur sebanyak 1 butir, tumisan jamur.

5. Tambahkan tepung terigu sebanyak 2 sdm dan tepung tapioka sebanyak 80 gr. Lalu, aduk semua bahan isian sampai tercampur rata.

Baca Juga: TANDAIN! Resep Tumis Ayam Buncis untuk Lauk Sehari-hari, Menu Praktis Anti Bosan, Tua Muda Pasti Suka

6. Kemudian, masukkan sedikit air. Aduk sampai rata dan diamkan selama minimal 2 jam di dalam kulkas.

7. Langkah selanjutnya, kita masukkan isian ke dalam kulit dimsum. Siapkan kulit dimsum dengan diameter 9 cm.