Network
Bila puding pandan sudah mendidih, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Setelah itu, siapkan lagi pancinya untuk memasak puding santan vanila. Masukkan 1 bungkus agar-agar bening ke dalamnya dan tambahkan 80 gr gula pasir.
4. Lalu, masukkan juga 650 ml santan, 60 gr susu kental manis dan juga 2 sendok makan tepung maizena.
5. Setelah itu, tambahkan 1/4 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh vanili bubuk. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur dan gula larut.
Lalu, masak adonan puding santan vanila itu hingga mendidih dan mengental. Bila sudah seperti itu, angkat puding santan vanila.
6. Kemudian, siapkan loyang puding bentuk segi empat. Lalu, tuangkan satu sendok sayur adonan puding pandan terlebih dahulu di bagian sisi loyang cetakan.
7. Lalu, tuangkan lagi adonan puding santan vanila sebanyak 1 sendok sayur juga di samping adonan puding pandannya.
Lakukan secara berulang kali dan berselang-seling hingga adonan puding pandan dan puding santan vanila itu habis, ya.
Harus dilakukan secara cepat agar adonan pudingnya tidak menggumpal. Dengan cara seperti ini, akan menghasilkan corak atau motif yang abstrak dan tentunya sangat cantik, ya.
