Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu ingin makan cinnamon rolls, tidak perlu beli di luar lagi. Sebab, cinnamon rolls ini bisa kamu bikin sendiri, lho.
Dalam artikel ini terdapat resep cinnamon rolls yang cara bikinnya mudah. Maka dari itu cinnamon rolls ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Cinnamon rolls ini termasuk cemilan enak dan empuk. Dijamin cinnamon rolls ini bakal jadi cemilan favorit kamu.
Cemilan cinnamon rolls yang enak dan lembut ini tidak perlu mengeluarkan biaya yang banyak jika ingin membuat cemilan enak dan empuk seperti ini, lho.
Baca Juga: Tanpa Butuh Waktu Lama Cemilan Satu Ini Bisa Empuk dan Enak, Begini Resep Rahasia yang Tersimpan
Jadi, jika kamu penasaran dengan resep dan cara bikin cinnamon rolls yang bisa jadi cemilan enak dan empuk dibuat sendiri di rumah, mari intip resep berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mawach moon.
Bahan:
300 gr tepung protein tinggi
50 gr gula pasir
5 gr ragi instan
1 butir telur
130 ml susu cair dingin
1/2 sdt garam
40 gr margarin
Isian:
25 gr gula pasir
25 gr gula palem
2 sdt bubuk kayu manis
Bahan cream cheese:
85 gr keju oles
20 gr susu kental manis
30 ml susu cair
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Donat Empuk dan Menul Tanpa Mixer, Buatnya Mudah Pakai Takaran Sendok, Dijamin Anti Gagal!
1. Siapkan 300 gr tepung terigu protein tinggi di dalam sebuah wadah. Kemudian, masukkan 50 gr gula pasir dan 5 gr ragi instan.
Aduk sebentar tepung terigu, gula pasir dan ragi instan agar tercampur merata.
2. Setelah itu, masukkan 1 butir telur dan 130 ml susu cair dingin. Aduk-aduk semua bahan cinnamon rolls itu hingga setengah kalis menggunakan mixer.
3. Setelah adonan cinnamon rolls itu setengah kalis, masukkan 1/2 sendok teh garam dan 40 gr margarin.
Lalu, aduk-aduk kembali menggunakan mixer kecepatan sedang sekitar 10 menit atau hingga adonannya kalis elastis.
Setelah adonan cinnamon rolls itu kalis elastis, tutup adonan tersebut dan diamkan selama 45 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
4. Setelah adonan cinnamon rolls mengembang dua kali lipat, keluarkan adonan tersebut. Lalu, uleni sebentar agar udara yang bersarang di adonan keluar.
Lalu, pipihkan adonan cinnamon rolls itu menggunakan rolling pin hingga adonannya melebar dan pastikan pinggiran adonannya sambil dirapikan juga, ya.
5. Setelah adonan cinnamon rolls itu melebar segi panjang dan rapi, olesi permukaannya dengan margarin.
Baca Juga: Kue Pukis Enak dan Super Empuk Hanya dengan Bahan Ekonomis, Berikut Resepnya
6. Selanjutnya, siapkan bahan isiannya yaitu 25 gr gula pasir, 25 gr gula palem, dan 2 sendok teh bubuk kayu manis.
Aduk-aduk semua bahan isian itu hingga tercampur merata dan taburi ke seluruh permukaan adonan cinnamon rolls tersebut.
Pastikan adonan cinnamon rolls tertutupi oleh bahan isian tadi, ya. Jika sudah ditaburi semuanya, gulung adonan cinnamon rolls secara perlahan sambil dipadatkan juga.
Jika sudah digulung, potong-potong cinnamon rolls itu menggunakan benang agar hasil potongannya lebih rapi.
Lalu, tata adonan cinnamon rolls itu ke dalam loyang oven yang telah diolesi dengan margarin dan diamkan selama 35 menit.
7. Setelah mengembang kembali, oles permukaan cinnamon rolls itu dengan susu cair dan panggang selama 35 menit atau hingga cinnamon rolls itu matang.
8. Sembari menunggu cinnamon rolls otu matang, kita siapkan bahan topping yaitu 85 gr keju oles dan 20 gr susu kental manis.
9. Setelah itu, tambahkan 30 ml susu cair dan mixer semua adonan cream cheese itu hingga lembut.
10. Setelah cinnamon rolls itu matang, keluarkan dan semprotkan cream cheese di atas cinnamon rolls tersebut dan sajikan. Selamat mencoba.***
