Network
2. Kemudian, rebus air dalam panci hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan potongan ubi manis dan rebus sampai matang.
3. Jika ubi manis sudah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Tempatkan ubi manis rebus ke dalam sebuah wadah.
4. Lumatkan ubi manis rebus hingga halus menggunakan gelas atau alat lainnya. Kemudian, tambahkan 10 sendok makan tepung terigu dan satu sendok teh garam.
Baca Juga: MERAPAT! Ahn Hyo Seop akan Sapa Penggemar Indonesia dalam Fan Meeting September Mendatang, di Mana?
5. Aduk-aduk rata dan uleni adonan sambil menambahkan air sedikit demi sedikit. Jika sudah mulai bisa dibentuk, ambil sedikit adonan dan bulat-bulatkan. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
6. Rebus air yang baru dalam panci secukupnya hingga mendidih. Kemudian, masukkan bulatan-bulatan adonan. Rebus sampai matang dan mengapung.
7. Jika sudah matang dan mengapung, angkat dan tiriskan. Kemudian, ambil 100 gram gula aren dan iris kecil-kecil.
8. Taruh teflon di atas tungku kompor dengan api sedang. Masukkan irisan gula aren dan air 100 ml. Tambahkan dua lembar daun pandan yang diikat dan setengah sendok teh garam. Aduk-aduk rata.
9. Jika gulanya sudah larut, masukkan setengah butir kelapa parut. Aduk-aduk rata. Jika sudah tercampur rata, masukkan adonan ubi manis yang tadi sudah jadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
