PUAS DAN HEMAT, Resep Dimsum Siomay Gurih, Kenyal, dan Segar, Bisa Jadi Cemilan di Rumah dan Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Ingin makan dimsum siomay dengan puas dan hemat di kantong? Bikin saja dimsum siomay sendiri di rumah, jadi tidak perlu lagi beli di luar apalahi harganya yang menguras kantong.

Jika kamu ingin membuat dimsum siomay sendiri di rumah kamu bisa mengikuti resep ini. Dengan resep ini dijamin dimsum siomay yang kamu buat rasanya gak kalah sama yang dijual di luaran.

Menggunakan bahan-bahan yang rasa di kantong tidak mempengaruhi rasa dari resep dimsum siomay ini karena rasanya sudah pasti gurih dan enak apalagi dilengkapi dengan saus cocolan yang terasa pedas tapi sedar saat dimakan bersama dimsum ayam.

Selain untuk cemilan di rumah, dimsum siomay ini bisa jadi ide jualan lho. Untung yang didapatkan dari hasil jualan dimsum siomay ini lumayan banget dan gak bikin rugi.

Baca Juga: Olahan Kentang dan Bumbu Rahasia Bisa Jadi Cemilan Ide Jualan Seenak Ini, Modal Ekonomis Untung Banyak!

Langsung saja, berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dimsum siomay yang gurih, kenyal, dan segar dari kanal YouTube dapurumi.

Bahan-Bahan:

- 500 gr paha ayam fillet + kulit-kulitnya

- 100 gr udang kupas, cincang

- Secukupnya daun bawang

- 2 putih telur

- 8 sdm tepung tapioka

- 4 siung bawang putih

- ¾ sdt garam

- ½ sdt kaldu jamur

- 3 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- 2 sdm gula pasir

- ¾ sdt merica bubuk

- Secukupnya kulit pangsit/dimsum

- Keju untuk topping (optional)

Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Mochi Khas Jepang, Dijamin Lembut dan Bisa Jadi Ide Jualan yang Menguntungkan

Bahan Saus:

- 4 siung bawang putih

- 4 bawang merah

- 7 cabe rawit

- 2 cabe merah / cabe keriting

- Minyak untuk menumis secukupnya

- 300 ml air

- ½ sdm maizena + sedikit air

- 1 sdt kaldu jamur

- 1 ½ sdm gula pasir

- 6 sdm saus tomat

- 6 sdm saus sambal

Baca Juga: Cemilan Kekinian 2023: Resep Brownies Cheese Cake untuk Sajian Acara Keluarga, Nikmati dengan Secangkir Teh

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan blender lalu masukkan 500 gr ayam fillet dna kulitnya, 4 siung bawang putih, 2 putih telur, 3 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, ¾ sdt garam.

2. Masukkan juga ½ sdt kaldu jamur, ¾ sdt merica bubuk, dan 2 sdm gula pasir. Tambahkan 8 sdm tepung tapioka, lalu blender sampai halus dan tercampur rata lalu pindahkan ke wadah.

3. Selanjutnya, masukkan 100 gr udang cincang dan irisan daun bawang secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.

4. siapkan kulit pangsit atau kulit dimsum secukupnya diameter 8 cm, lalu ambil isian secukupnya dan letakkan di tengah kulit kemudian tempelkan sisi pinggirnya sambil dirapikan lalu tambahkan potongan keju sebagai topping.

5. Susun adonan dimsum di atas saringan kukusan yang sudah diolesi minyak dan lakukan hal yang sama sampai semua adonan dimsum habis.

6. Setelah itu, kukus adonan dimsum di dalam kukusan yang sudah  dipanaskan sebelumnya selama 20-25 menit atau sampai matang.

Baca Juga: CANTIK MEWAH, Resep Puding Pirex Lembut dan Kenyal, Ide Jualan Dessert atau Hidangan Favorit Acara Keluarga

7. Sambil menunggu, siapkan blender lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, cabe rawit dan cabe merah, lalu blender sampai halus.

8. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan saus sambal dan saus tomat.

9. Masukkan juga 1 sdt kaldu jamur, 1,5 sdm gula pasir, dan 300 ml air lalu aduk sampai hampir mendidih. Setelah hampir mendidih masukkan larutan tepung maizena lalu aduk hingga tercampur rata dan mendidih.

10. setelah saus cocolan sudah mendidih dan dimsum siomay sudah matang siap untuk disajikan dan dinikmati.

Selain untuk cemilan dan ide jualan, dimsum siomay ini bisa juga jadi stok frozen food. Tinggal masukkan dimsum siomay di dalam wadah kedap udara lalu masukkan ke dalam kulkas.***