Network
Rebus mie instan itu hingga matang dan empuk. Jika mie instan sudah matang, angkat dan tiriskan mie instan itu dari airnya.
3. Selanjutnya, siapkan potong-potong 5 butir bakso dan 2 buah sosis. Semuanya dipotong-potong tipis. Sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan blender, lalu masukkan 8 buah cabe merah keriting dan 5 buah cabe rawit atau sesuai selera.
5. Kemudian, masukkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, seruas kunyit dan 3 buah kemiri. Blender bumbu seblak itu hingga benar-benar halus.
6. Setelah bumbu halus, pindahkan ke dalam wajan dan tumis bumbunya. Tambahkan sedikit minyak dan tumis hingga harum dan menyusut.
Baca Juga: VIRAL DI TIKTOK! Resep Seblak Coet ala Rafael SMASH, Pedas Nampol Bikin Merem Melek!
7. Bila sudah menyusut, masukkan 2 butir telur dan orak-arik telur hingga matang. Setelah itu, tambahkan 300 ml air dan aduk-aduk kembali kuah seblaknya.
8. Setelah kuah seblak mendidih, masukkan potongan sayur sawi, bakso dan juga sosisnya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur.
9. Lalu, masukkan 1 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan saus sambal, 1 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh garam dan daun bawangnya.
Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan kuahnya agak menyusut.
