ANTI GAGAL! Resep Churros Coklat Lengkap dengan Saus Karamel, Sajian Lezat Saat Liburan Tiba

½ sdt garam

1 sdt perisa vanila

Bahan pelapis: 4 sdm gula pasir

Baca Juga: Resep Batagor Saus Kacang, Cemilan Gurih yang Menggoda, Sajikan Saat Liburan, Anak-Anak Pasti Suka

Cara Membuat:

1. Kita buat saus karamel terlebih dahulu. Siapkan panci, masukkan gula pasir sebanyak 60 gr, gula palem sebanyak 60 gr.

2. Tambahkan air sebanyak 40 ml. Kemudian, masak dengan api sedang sampai gula menjadi larut dan beraroma wangi.

3. Lalu, masukkan susu sebanyak 80 ml, mentega sebanyak 30 gr, perisa vanilla sebanyak 1 sdt, dan garam sebanyak ½ sdt. Aduk dan masak selama 2 menit. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

4. Langkah selanjutnya, membuat adonan churros coklat. Siapkan panci, masukkan kental manis, susu, mentega, dan garam. Kemudian, masak dengan api sedang kecil sampai larut.

5. Kemudian, masukkan 50 gr tepung terigu. Aduk sampai menyatu. Lalu, pindahkan ke dalam wadah dan diamkan sampai dingin atau hangat.