Network
BERITASUKOHARJO.com – Cukup dengan modal tepung tapioka dan telur, kamu sudah bisa membuat ide jualan murah meriah dengan resep berikut ini.
Olahan tepung tapioka dan telur ini bisa dibuat menjadi cemilan bakso goreng, meskipun tanpa daging tetapi bakso goreng ini dijamin enak.
Kamu bisa membuat ide jualan bakso goreng ini untuk jualan di depan rumah atau di depan sekolah, jual saja 1000an per buahnya, pasti banyak yang beli dan laris manis.
Biasanya bakso goreng seperti ini bisa disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkap yang akan membuat cemilan ini semakin nikmat.
Untuk lebih lengkapnya, simak resep membuat bakso goreng berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube KELUARGA HAMZAH.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
400 ml air
80 gram tepung serbaguna
1 sdm kaldu sapi bubuk
100 gram tepung terigu protein sedang
300 gram tapioka
2 butir telur ayam
¼ kg minyak goreng
Baca Juga: Modal Kecil Untung Besar, Ide Jualan Olahan Tepung yang Selalu Laris Manis Diserbu Tetangga
Berikut cara membuat bakso goreng enak:
1. Pertama, siapkan air 400 ml dan masukkan ke dalam panci, lalu tambahkan 100 gram tepung terigu dan 80 gram tepung serbaguna.
2. Tambahkan ½ bungkus kaldu sapi, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata dan larut dalam air.
3. Masak adonan tepung tersebut sambil terus diaduk-aduk hingga teksturnya padat, kemudian angkat dan sisihkan ke dalam wadah.
4. Setelah itu, tambahkan tepung tapioka sebanyak 300 gram, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lain.
5. Uleni adonan bakso goreng dengan tangan hingga menjadi kalis dan dapat dibentuk, lalu masukkan 2 butir telur dan 1 sdm tepung terigu.
6. Aduk-aduk sampai tercampur rata lagi dan kalis, lalu ambil secukupnya adonan tersebut dan bentuk bulat, lakukan hal yang sama sampai habis, sisihkan.
7. Siapkan panci dan air secukupnya, lalu tambahkan minyak sedikit, panaskan hingga mendidih, kemudian masukkan adonan bakso goreng.
8. Setelah itu, rebus adonan bakso goreng sampai matang dan mengambang, lalu angkat dan tiriskan sementara.
9. Setelah ditiriskan, belah bakso menjadi empat bagian dan jangan sampai putus, lalu lumuri bakso dengan tepung.
10. Goreng adonan bakso di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan, lakukan sampai habis.
11. Setelah matang dan garing, lalu angkat dan tiriskan bakso goreng, kemudian kemas dengan plastik dan beri saus sambal.
Selamat mencoba. ***
