Tanpa Santan, Tumis Daging Kacang Panjang Jadi Ide Masakan Idul Adha, Lezat dan Nikmat!

BERITASUKOHARJO.com – Siapa sih yang tidak suka dengan daging? Apalagi pas idul adha nanti, duh semua jadi serba daging.

Jika kamu mau coba resep masakan daging tanpa santan, tumis daging kacang panjang bakal jadi pilihan tepat. Itung-itung kurangi kolesterol.

Menu tumis daging kacang panjang tanpa santan memiliki rasa yang lezat dan akan membuat ketagihan makan. Padahal simpel banget cara masaknya.

Baca Juga: Forbes 30 Under 30 Asia 2023, NewJeans, LE SSERAFIM, Jung Ji So, Kim Hye Yoon, dan Lee Yoo Mi Masuk List

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep tumis daging kacang panjang yang bisa dimasak saat Idul Adha nanti dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

150 gr kacang panjang

10 buah cabai merah keriting

1 buah tomat

250 gr daging sapi

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

200 ml air

1 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis

1/4 sdt lada bubuk

1/3 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Resep Donat Kukus yang Lumer Bikin Nagih, Anak-Anak dan Orang Tua Semua Suka

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan bahan untuk memasak. Potong 9 buah kacang panjang jadi kecil-kecil atau sesuai selera.

2. Potong 10 buah cabai merah keriting. Potong 1 buah tomat merah. Sisihkan sementara waktu.

3. Ambil 250 gram daging sapi, boleh bagian apapun. Iris dan potong jadi kecil-kecil. Lakukan sampai selesai.

4. Buat bumbu halus memakai 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 3 butir kemiri. Blender atau ulek sampai halus.

Baca Juga: DOMPET TEBAL! Resep Jajanan 1000an dari Kulit Pangsit Paling Laris Buat Jualan, Modal Kecil Untung Banyak

5. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang bumbu halus yang telah dibuat. Tambah 1 ruas lengkuas dan 2 lembar daun salam. Tumis bumbu hingga matang.

6. Setelah itu, masukkan potongan daging sapi. Tumis sampai matang dan berubah warna. Lalu, tuang 200 ml air. Aduk rata.

7. Bumbui dengan 1 sdm saus tiram, 3 sdm kecap manis, ¼ sdt lada bubuk, dan 1/3 sdt kaldu bubuk. Aduk semua bahan agar tercampur.

8. Kemudian tambah kacang panjang dan cabai. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Masukkan tomat terakhir, dan aduk sebentar.

Baca Juga: Sat Set Bikin Bekal untuk Suami, Intip Resep Menu Tumis Tempe Telur Tauge Ini! Bekal Sehat dan Ekonomis

9. Lakukan tes rasa, sudah sesuai atau belum. Lalu, angkat dan pindahkan ke piring saji. Yumis daging siap disantap.

Resep masakan daging tanpa santan ini bisa jadi solusi bagi kamu yang lagi kurangi pemakaian santan. Rasanya tetap enak, kok.

Simpan resep tumis daging kacang panjang untuk menu saat Idul Adha nanti. Lumayan jadi ide masakan tanpa ribet. Sampai jumpa di artikel lainnya!***