Network
5. Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya di atas wajan dengan api sedang. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
6. Masukkan juga satu ruas lengkuas dan dua lembar daun salam. Aduk-aduk rata dan tumis bumbu hingga matang dan berkurang airnya.
7. Selanjutnya, masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Tumis daging hingga berubah warna. Tambahkan dengan 200 ml air dan aduk-aduk rata.
8. Kemudian, masukkan satu sendok makan saus tiram, tiga sendok makan kecap manis, seperempat sendok teh lada bubuk, dan sepertiga sendok teh kaldu bubuk. Aduk-aduk rata.
Baca Juga: Mengapa Banyak Penderita Diabetes Merasa Kebas, Linu dan Kesemutan? Ini Penyebabnya
9. Masak hingga dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. Jika sudah dirasa empuk dagingnya, masukkan potongan kacang panjang dan cabe merah keriting. Aduk-aduk rata.
10. Masak hingga kacang panjangnya matang, lalu masukkan potongan tomat. Aduk-aduk rata kembali. Koreksi rasa, jika masih kurang pas tambahkan bumbu yang sesuai.
Kalau sudah pas rasanya, matikan api. Sajikan tumis daging kacang panjang di atas meja makan. Pasti akan menjadi favorit baru anak-anak dan suami di rumah. Selamat mencoba.***
