Network
- Pisang raja secukupnya untuk isian, di-pan fry dulu dengan sedikit margarin.
- Coklat filling atau Nutella
- keju cheddar potong-potong saja
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, buat adonan kulit dengan campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap, istirahatkan 15 menit. Setelah itu bisa langsung bagi adonan A 27 g, adonan B 14 g bulatkan 1 per 1.
2. Selanjutnya bisa langsung ambil 1 adonan A pipihkan lalu gilas dengan rolling pin dan isi dengan adonan B pipihkan sedikit dan lipat seperti amplop. Kemudian gilas adonan memanjang dan lipat single fold, ulang 1 kali lagi saja.
3. Setelah semua adonan selesai bisa langsung dilipat dan ambil 1 adonan, gilas (usahakan bagian tengah jangan digilas terlalu tipis) dan beri coklat filling yang sudah disediakan dan pisang.
Setelah itu lipat seperti amplop lalu susun ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper saja.
4. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Olesi dengan bahan olesan dan taburkan dengan coklat meses/keju parut.
6. Oven dengan suhu 180 api atas 220 api bawah selama kurang lebih 70 menit atau sampai matang sesuai oven masing-masing.***
