Network
20 gram asam jawa
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu rebus air dalam panci dan masukkan juga 500 gram daging sapi. Rebus daging sapi sampai mendidih dan mengeluarkan busa. Matikan api.
2. Kemudian, ambil daging sapinya dan potong-potong menjadi bentuk dadu. Rebus air bersih dalam panci lain. Masukkan potongan daging sapi ke dalamnya. Rebus sampai dagingnya empuk.
3. Cek keempukan daging dengan menggunakan sendok. Jika sudah empuk, matikan api dan tutup kembali pancinya. Tinggal sebentar.
4. Kupas lima siung bawang merah dan tiga siung bawang putih. Cuci bersih lalu iris kedua jenis bawang secara tipis-tipis.
