Network
2. Selanjutnya, masukan kuning telur dan bahan cair, untuk cairan jangan langsung dituang semua, sesuaikan dengan kelembaban adonannya. Lalu masukan butter dan garam, lanjutkan mix sampai adonan kalis elastis.
3. Keluarkan adonan dari mangkuk mixer, bagi timbang adonan sekitar 50 gram.
4. Rounding adonan sampai mulus. Setelah itu bisa langsung tutup atasnya agar tidak kering lalu istirahatkan selama kurang lebih 20 menit saja sampai terlihat sedikit mengembang saja.
5. Setelah agak mengembang, pipihkan lubangi menggunakan spuit, lalu letakkan di wadah yang sudah ditabur terigu. Bisa langsung dialasi kertas anti lengket supaya gampang diangkat saat mau digoreng.
Baca Juga: Resep Pisang Krispi Vla Susu yang Bisa Jadi Cemilan Kekinian, Wajib Coba Sekarang!
6. Setelah itu bisa langsung istirahatkan kembali sambil ditutup sampai mengembang, cirinya donat mentah terasa ringan, sekitar kurang lebih 40 menit saja.
7. Kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong.
8. Setelah minyak terasa cukup panas bisa langsung masukkan donat mentah dan goreng sampai matang sempurna.
9. Angkat tiriskan, lalu beri topping atau kalau bomboloni beri isian sesuai selera, empuknya gak nahan.
Kini donat siap untuk dimakan santai bareng keluarga di rumah, pasti bakalan nagih banget. Selamat mencoba!***
