RESEP CEMILAN ENAK: Kue Talam Ubi Kuning, Cantik Tampilannya, Cocok Jadi Isian Snack Box

400 ml santan instan

80 ml air mineral

1/4 sdt vanilli bubuk

Baca Juga: RESEP CEMILAN EKONOMIS: 850 Gram Singkong Dikreasikan Jadi Getuk Lindri, Mudah, Tanpa Cetakan

Cara Membuat:

1. Kita buat adonan kuning terlebih dahulu. Siapkan bahan dasar kue talam ubi kuning terlebih dahulu. Kupas dan cuci bersih 250 gr ubi jalar. Lalu, kukus dan haluskan.

2. Siapkan wadah, masukkan ubi kuning, tepung tapioka sebanyak 50 gr, tepung beras sebanyak 35 gr, dan tepung sagu sebanyak 15 gr.

3. Tambahkan gula pasir sebanyak 100 gr, dan garam sebanyak 1/4 sdt. Lalu, tuang santan instan sebanyak 200 ml dan air sebanyak 100 ml.

4. Kemudian, aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata. Lalu, pindah ke dalam wadah lain dengan cara disaring, agar teksturnya lembut serta tidak bergerindil. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.

5. Langkah selanjutnya kita buat adonan putih, siapkan wadah, masukkan tepung beras sebanyak 120 gr, tepung tapioka sebanyak 60 gr, dan tepung sagu sebanyak 60 gr.