Network
BERITASUKOHARJO.com – Pasti kamu tidak akan menyangka jika ikan teri ini bisa diolah dengan resep sederhana jadi menu harian yang sangat enak.
Untuk resep menu harian ikan teri ini bisa diolah dengan bahan lain seperti bawang, serai, jeruk nipis, dan cabai, dimasak sederhana saja bisa menggugah selera.
Kamu bisa sajikan menu ikan teri ini cukup dengan nasi hangat saja, dijamin nikmat dan lezat. Jika kamu butuh lauk pendamping lainnya bisa dengan tempe atau tahu goreng.
Penasaran bukan dengan resep ikan teri ini? Jangan lewatkan dan jangan lupa catat resep di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
100 gram ikan teri
75 gram bawang merah
75 cabai
4 batang serai
4 lembar daun jeruk
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 buah jeruk nipis
Baca Juga: Resep Daging Sapi Lada Hitam, Menu Masakan Spesial Idul Adha, Cara Masak Sederhana tapi Rasa Super
Cara dan langkah mengolah ikan teri:
1. Pertama, siapkan ikan teri sebanyak 100 gram, lalu bersihkan dan buang bagian kepala, lakukan sampai selesai dan sisihkan.
2. Setelah itu, masukkan air panas ke dalam wadah berisi ikan teri tadi, lalu rendam selama 15 menit saja.
3. Setelah selesai direndam 15 menit, lalu angkat dan tiriskan ikan teri tersebut ke dalam wadah yang baru.
4. Potong dan iris 75 gram cabau dan 75 gram bawang merah, lalu sisihkan keduanya ke dalam sebuah wadah.
5. Potong-potong kecil 4 batang serai, bisa diambil bagian yang putihnya saja, lalu sisihkan juga ke dalam wadah.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk atau sesuai selera, lalu iris-iris tipis dan masukkan ke dalam wadah yang sama.
7. Tambahkan bumbu seperti ½ sdt garam dan juga 1 sdt gula pasir, kemudian aduk-aduk bawang dan lainnya sampai tercampur rata.
Baca Juga: Bentuknya Cantik, Kue Modal Tepung Ketan Ini Cocok Dinikmati dengan Secangkir Kopi atau Teh
8. Setelah itu, tambahkan perasan jeruk nipis untuk menambah rasa segar, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
9. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan dan goreng ikan teri hingga matang dan kering.
10. Setelah itu, angkat dan sisihkan ikan teri ke dalam wadah berisi bawang tadi, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Sajikan ikan teri di atas piring saji dan siapkan nasi hangat, bisa langsung dinikmati.
Meskipun menu ini sangat sederhana, tetapi rasanya sangat enak dan bikin ketagihan. Perpaduan cita rasa gurih, pedas, asam membuat sajian ini bisa meningkatkan nafsu makan.
Jika kamu suka dengan rasa pedas, maka kamu bisa menambahkan lebih banyak potongan cabainya, dijamin makin mantap.
Selamat mencoba. ***
