RESEP LEZAT: Sayur Sop Bola Bola Ayam, Mudah, Pilihan Menu Sehari hari Favorit Anak

BERITASUKOHARJO.com – Sedang bingung menentukan menu yang jadi favorit anak biar lahap makan? Mari simak resep di bawah ini! Dalam artikel ini ada resep yang mudah dan bisa kamu coba.

Adapun resep yang bisa kamu coba yaitu sayur sop bola bola ayam. Menu kali ini cukup unik dan mudah dibuat, kamu bisa memadukan olahan ayam dan sayuran yang penuh gizi.

Dengan cita rasanya yang lezat, resep kali ini bisa jadi pilihan menu sehari hari yang jadi favorit anak. Lalu, bagaimana resep lengkapnya?

Baca Juga: Ide Jualan Kantin Sekolah: Yuk Buat Dadar Gulung Pisang Paling Enak dengan Resep Ini! Anak Sekolah Pasti Antre

Dilansir dari akun Instagram @cookingwithel, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep sayur sop bola bola ayam yang mudah dan lezat rasanya, bisa jadi pilihan menu sehari hari favorit anak, berikut resep lengkapnya.

Bahan Bola-Bola Ayam:

- ayam fillet sekitar 400 gr

- telur 1 butir

- air es 100 ml

- kecap asin 1 sdm

- bubuk bawang putih 1.5 sdt

- garam ¾ sdt

- gula 2 sdt

- lada ½ sdt

- tahu 100 gr

Bahan lainnya:

- air 1,8 liter

- bawang putih 5 siung, iris

- bawang merah 8 siung iris

- wortel 2 buah, iris

- kentang 1 biji potong sesuai selera

- kembang kol ½ bungkul, potong sesuai selera

- sayur kol ¼ bungkul, potong sesuai selera

- daun seledri 1 batang

- daun bawang sebanyak 1 batang, potong sesuai dengan selera

- kaldu bubuk 1 bungkus (8gr)

- garam 1.5 sdt

- gula 1 sdt

- lada ½ sdt

Baca Juga: LUMER! Resep Dadar Gulung Coklat Vla Vanila, Simpel Buatnya, Bisa Jadi Ide Jualan 2023

Cara Membuat:

1. Kita buat bola-bola ayam terlebih dahulu. Siapkan chopper, masukkan ayam fillet sebanyak 400 gr, telur sebanyak 1 butir, dan air es sebanyak 100 ml.

2. Tambahkan kecap asin sebanyak 1 sdm. Bumbui dengan bawang putih bubuk sebanyak 1 ½ sdt, garam sebanyak ¾ sdt, gula pasir sebanyak 2 sdt, lada bubuk sebanyak ½ sdt. Kemudian, haluskan.

3. Selanjutnya, tambahkan tahu sebanyak 100 gr. Lalu, haluskan hingga tahu hancur dan tercampur rata dengan adonan ayam.

4. Siapkan panci, masukkan air, dan didihkan. Kemudian, ambil sedikit adonan bola-bola ayam. Bentuk bulat kecil-kecil seperti bakso. Lalu, masukkan ke dalam air mendidih.

5. Gunakan api kecil saat merebus adonan. Lakukan proses ini hingga adonan terbentuk semua.

Baca Juga: STOP BUANG JEROAN SAPI, Olah Dengan Resep Ini, Auto Jadi Menu Spesial Idul Adha 2023, Rasanya Mantap Poll!

6. Langkah selanjutnya, masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong sebelumnya. Rebus sesaat.

7. Selanjutnya, siapkan bumbu sayur sop bola bola ayam. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis kedua bahan tersebut sampai harum dan kecoklatan.

8. Kemudian, angkat dan masukkan ke dalam panci berisi bola-bola ayam. Apabila wortel sudah ½ matang, masukkan kembang kol, sayur kol, daun seledri, dan daun bawang.

9. Bumbui dengan kaldu bubuk, gula pasir, garam, dan lada. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.

10. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, angkat, dan sajikan dengan nasi dan lauk pauk favorit anak.

Baca Juga: Resep Kue Putu Ayu Jagung, Unik dan Enak, Ide Jualan 2023, Siap-Siap Banjir Orderan

Itulah resep sayur sop bola bola ayam, menu favorit anak setiap saat. Selamat memasak.***