Network
Baca Juga: LUMER! Resep Dadar Gulung Coklat Vla Vanila, Simpel Buatnya, Bisa Jadi Ide Jualan 2023
Cara Membuat:
1. Kita buat bola-bola ayam terlebih dahulu. Siapkan chopper, masukkan ayam fillet sebanyak 400 gr, telur sebanyak 1 butir, dan air es sebanyak 100 ml.
2. Tambahkan kecap asin sebanyak 1 sdm. Bumbui dengan bawang putih bubuk sebanyak 1 ½ sdt, garam sebanyak ¾ sdt, gula pasir sebanyak 2 sdt, lada bubuk sebanyak ½ sdt. Kemudian, haluskan.
3. Selanjutnya, tambahkan tahu sebanyak 100 gr. Lalu, haluskan hingga tahu hancur dan tercampur rata dengan adonan ayam.
4. Siapkan panci, masukkan air, dan didihkan. Kemudian, ambil sedikit adonan bola-bola ayam. Bentuk bulat kecil-kecil seperti bakso. Lalu, masukkan ke dalam air mendidih.
5. Gunakan api kecil saat merebus adonan. Lakukan proses ini hingga adonan terbentuk semua.
6. Langkah selanjutnya, masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong sebelumnya. Rebus sesaat.
7. Selanjutnya, siapkan bumbu sayur sop bola bola ayam. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis kedua bahan tersebut sampai harum dan kecoklatan.
