Network
BERITASUKOHARJO.com - Apakah kamu sedang mencari resep cemilan yang bisa dengan mudah disukai segala usia, dari muda hingga yang tua?
Kalau iya, keputusan yang sangat tepat kamu membaca artikel resep terkait cemilan ekonomis, tetapi rasanya sangat mantap ini.
Adapun cemilan ekonomis ini merupakan olahan dari bahan utama ubi ungu, ketan, dan kelapa parut. Sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan 2023, dijamin laris manis!
Tertarik membuat resep cemilan ekonomis ini? Yuk, simak resep lengkapnya berikut, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sylvia Pradipta.
Bahan-Bahan Utama:
200 gr ubi ungu
300 gr ketan
80 gr kelapa parut
1 lembar daun pandan
200 ml santan
1 sdt garam
Bahan-Bahan Taburan:
100 gr kelapa parut
Sejumput Garam
1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan 100 gram kelapa parut.
2. Kemudian, tambahkan sejumput garam dan 1 lembar daun pandan. Aduk hingga rata.
3. Lalu, siapkan dan panaskan kukusan.
4. Setelah kukusannya panas, masukkan kelapa parutnya dan kukus selama 10 menit.
5. Setelah 10 menit, angkat dan sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, siapkan 200 gram ubi ungu. Kemudian, kupas kulitnya.
7. Lalu, masukkan ubi ungu ke dalam kukusan dan kukus hingga matang.
8. Jika sudah matang, angkat dan masukkan ubi ungu ke dalam wadah. Kemudian, haluskan dengan garpu. Sisihkan dulu.
9. Selanjutnya, siapkan teflon dan masukkan 300 gram beras ketan yang sudah direndam dan dicuci bersih.
10. Kemudian, masukkan juga 200 ml santan, 1 sendok teh garam, dan 1 lembar daun pandan. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
11. Setelah itu, nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk hingga airnya menyusut.
12. Setelah airnya menyusut, angkat ketannya. Lalu, siapkan dan panaskan kukusan.
13. Setelah kukusannya panas, masukkan ketannya dan kukus selama 15 menit. Namun, setelah 10 menit dikukus, buka tutup kukusan dan aduk-aduk terlebih dahulu agar matang merata.
14. Setelah 15 menit, buka tutupnya dan masukkan 80 gram kelapa parut dan ubi ungu-nya. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.
15. Apabila sudah tercampur rata, tutup dan kukus kembali selama 5 menit.
16. Setelah 5 menit, angkat dan pindahkan ketannya ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik. Lalu, ratakan dan padatkan ketannya.
17. Setelah itu, keluarkan ketan dari loyang. Kemudian, potong-potong sesuai selera.
18. Lalu, taburi dengan kelapa parutnya. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
