Network
BERITASUKOHARJO.com - Hari Raya Idul Adha sebentar lagi, selain menikmati daging kurban, saat kumpul bersama tentunya kita akan menyuguhkan cemilan, resep kue kering kekinian kali ini bisa menjadi rekomendasi.
Kue kering dengan cita rasa matcha dan berwarna hijau ini dijamin disukai oleh banyak orang, baik tua maupun muda.
Selain enak dan renyah, kue kering kekinian satu ini juga memiliki tampilan yang sangat menarik dan memikat mata.
Baca Juga: RENYAH ANTI GAGAL! Resep Kue Lidah Kucing Mudah dan Sederhana, Cocok untuk Isian Toples Lebaran
Kue kering kekinian ini bisa juga dijadikan ide jualan yang tentunya akan laris manis diserbu pembeli.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue kering lidah kucing matcha dari laman Instagram @ayoe_widya83, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue kering lidah kucing matcha enak renyah berikut.
Baca Juga: Resep Lidah Kucing Gurih, Renyah dan Enak Dijamin Para Tamu Lebaran Pada Kepoin Resepmu
BAHAN-BAHAN:
LIDAH KUCING MATCHA
Bahan A:
125 gr margarin
100 gr butter
100-120 gr gula halus
1/8 sdt garam
3 bungkus bubuk Matcha Latte
Bahan B:
125 gr putih telur
Bahan C:
200 gr Terigu
20 gr maizena
Bahan D:
25 gr meises
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 125 gr margarin, 100 gr butter, 120 gr gula halus, ⅛ sdt garam dan 3 bungkus bubuk matcha latte.
2. Campurkan dan mixer semua bahan tadi hingga mengembang dan berubah warna menjadi pucat.
3. Setelah itu, masukkan 125 ge putih telur, lanjut mixer kembali.
4. Selanjutnya, masukkan 200 gr tepung terigu dan 20 gr maizena yang sudah diayak sebelumnya.
5. Mixer hingga semua bahan tadi benar-benar tercampur merata.
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Bikin Lidah Kucing Coklat Keju, Cocok untuk Suguhan Cemilan Tamu Lebaran 2023
6. Jika sudah rata, tambahkan 25 gr meises, lanjut aduk balik menggunakan spatula hingga rata.
7. Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
8. Siapkan loyang yang sudah dioles tipis dengan pengoles loyang, kemudian
9. semprotkan dan cetak adonan, lakukan berulang hingga selesai.
10. Panaskan oven selama kurang lebih 10 menit, panggang kue dengan suhu sekitar 130 sampai 140 derajat Celcius api bawah selama 25-30 menit.
11. Jika sudah matang angkat dan sisihkan, biarkan dingin.
12. Kue lidah kucing matcha siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
