RECOOK YUK! Ikan Peda Bereum, Resep Si Duta Seblak, Rafael Tan, Bikin Mata Merem Melek

Baca Juga: Penggemar Syok! Nayeon TWICE Beberkan Alasan Rambutnya Rusak, Ternyata karena Hal ini

1. Ikan peda tanpa dicuci, lumuri tepung terigu kering sampai seluruh bagian ikan terlumuri sempurna.

Tujuan melumuri ikan peda ini dengan tepung agar ikan tidak terlalu asin, dan saat menggoreng di minyak panas, minyaknya tidak menciprat.

2. Goreng ikan peda di minyak panas sampai warnanya kuning keemasan.

3. Tumis bawang merah yang telah diiris, bawang putih yang telah diiris, cabe merah keriting yang telah diiris, cabe rawit hijau yang telah diiris, cabe hijau besar yang telah diiris, tomat yang telah dipotong-potong, dan irisan daun bawang.

Baca Juga: Resep Praktis Cukup 15 Menit Aja, Masak Tongseng Kambing Untuk Menu Spesial Idul Adha 2023, Kuahnya Sedap Poll

4. Beri bumbu tumisan tersebut. Oleh karena ikan peda rasanya sudah asin, beri garam sedikit saja pada tumisan. Beri sedikit gula untuk penyeimbang rasa, micin, aduk. Beri air sedikit agar tumisan tidak terlalu kering.

5. Setelah seluruh bahan-bahan layu, masukkan ikan peda yang telah digoreng tadi. Lumuri dengan bahan-bahan tumisan. Cek rasa, jika rasanya sudah pas, angkat, dan hidangkan.

Ikan peda bereum ini paling nikmat jika dimakan dengan nasi panas.