Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak jenis cemilan dengan cita rasa yang enak, salah satunya yaitu kue putu ayu jagung. Cemilan yang satu ini pastinya beda dari yang lain.
Kamu bisa jadikan kue putu ayu jagung ini sebagai ide jualan 2023, terbaru. Dengan komposisi yang unik dan enak cita rasanya, pasti ide jualan kamu yang satu ini bisa bikin banjir orderan.
Untuk membuat kue putu ayu jagung ini juga cukup mudah. Kamu bisa ikuti resep di bawah ini. lalu, bagaimana resep lengkapnya?
Dilansir dari akun Instagram the_sutedjos_family, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep kue putu ayu jagung yang unik dan enak, cocok jadi ide jualan yang bisa bikin banjir orderan, berikut resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
300 gr kelapa parut
Sejumput garam
5 sdm santan encer
1 lembar daun pandan
3 butir telur
150 gr gula pasir
1/4 sdt vanilla
1 sdt TBM
250 gr terigu protein medium (ayak)
200 gr jagung manis
200 ml santan kekentalan sedang, rebus dengan daun pandan. Lalu, dinginkan
Pewarna kuning secukupnya
Baca Juga: MEREKAH! Resep Apem Gula Merah, Kue Kukus Cantik yang Cocok Jadi Isian Snack Box
Cara Membuat:
1. Kita buat adonan jagung terlebih dahulu. Siapkan jagung manis yang telah dipipil sebanyak 200 gr. Kemudian, masukkan ke dalam blender.
2. Lalu, tambahkan dengan santan sebanyak 200 ml. Kemudian, blender sampai halus. lalu, saring dan masukkan ke dalam wadah.
3. Selanjutnya, tambahkan pewarna kuning secukupnya. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
4. Langkah selanjutnya, kita olah kelapa parut. Siapkan wadah, masukkan kelapa parut sebanyak 300 gr, sejumput garam.
5. Tambahkan santan encer sebanyak 5 sdm, dan daun pandan sebanyak 1 lembar. Lalu, aduk rata dan kukus selama 10 menit.
6. Setelah 10 menit, angkat, dan dinginkan. Kemudian, ambil sedikit adonan kelapa ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak.
Baca Juga: Jualan Es Jelly Serut di Siang Hari Pasti Laris Manis Saking Segarnya, Cek Resep Lengkapnya!
7. Langkah selanjutnya, kita buat adonan kue putu ayu jagung. Siapkan wadah, masukkan telur sebanyak 3 butir, gula pasir sebanyak 150 gr, vanilla sebanyak 1/4 sdt, dan TBM 1 sdt.
8. Aduk semua bahan menggunakan mixer hingga adonan kental serta berjejak. Kemudian, masukkan tepung terigu sebanyak 250 gr.
9. Tambahkan adonan jagung. Masukkan secara bertahap sambil di mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata. Lalu, aduk kembali menggunakan spatula.
10. Selanjutnya, masukkan adonan kue putu ayu jagung ke dalam cetakan yang sudah diberi kelapa parut.
11. Kemudian, masukkan cetakan berisi adonan ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus adonan selama kurang lebih 12 hingga 15 menit. Gunakan api sedang dan jangan lupa untuk membungkus tutup kukusan dengan kain.
Baca Juga: Resep Puding Lapis Regal Mentega Coklat Nikmat, Bikin Nagih! Cocok Jadi Isian Snack Box
12. Setelah matang, angkat, dan keluarkan dari dalam cetakan.
Itulah resep kue putu ayu jagung yang cocok buat kamu jadikan ide jualan. selamat mencoba.***
