Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau ada acara di rumah? bingung mau bikin cemilan yang cocok buat isian snack box? Yuk, simak artikel ini hingga selesai!
Dalam artikel ini ada cemilan yang bisa kamu jadikan ide isian snack box. Cemilan yang dimaksud yaitu apem gula merah.
Cemilan apem gula merah ini termasuk ke dalam salah satu jenis kue kukus yang tampilannya cantik dan merekah sempurna. Lalu, bagaimana resep lengkapnya?
Baca Juga: Resep Puding Lapis Regal Mentega Coklat Nikmat, Bikin Nagih! Cocok Jadi Isian Snack Box
Dilansir dari akun Instagram @yulichia88, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep apem gula merah, kue kukus yang merekah dan cantik cocok jadi isian snack box, berikut resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
100 gr gula merah
1 sdt penuh gula pasir
150 ml santan
2 lembar daun pandan
Sedikit garam
80 gr tepung beras
50 gr tepung terigu segitiga
1/2 sdt ragi instan (yang masih aktif)
1/2 sdt baking powder
Cara Membuat:
1. Sebelum membuat adonan apem gula merah, kita siapkan dulu kukusan. Masukkan air dan rebus.
2. Selanjutnya, siapkan panci, masukkan gula merah sebanyak 100 gr (sisir terlebih dahulu) dan gula pasir sebanyak 1 sdt.
3. Lalu, tambahkan santan sebanyak 150 ml, sedikit garam dan daun pandan sebanyak 2 lembar.
4. Kemudian, nyalakan api kompor. Masak sampai mendidih dan gula menjadi larut. Selanjutnya, angkat dan sisihkan terlebih dahulu hingga bersuhu ruang.
5. Setelah adonan cair ini bersuhu ruang, siapkan chopper atau blender. Lalu, masukkan tepung beras sebanyak 80 gr, tepung segitiga sebanyak 50 gr, dan ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
6. Selanjutnya, tambahkan adonan cair. Lalu, proses sampai adonan apem gula merah halus serta licin.
7. Kemudian, diamkan adonan selama 30 menit di suhu ruang. Setelah didiamkan selama 30 menit, tambahkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
8. Lalu, aduk kembali dengan chopper atau blender. Apabila kamu mengukusnya 2x, maka bagi adonan menjadi 2 dan masukkan baking powder ketika akan dikukus serta aduk hingga rata.
9. Langkah selanjutnya, masukkan adonan apem gula merah ke dalam cetakan. Lalu, masukkan cetakan yang telah terisi adonan ke dalam kukusan.
10. Lalu, kukus adonan apem gula merah selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Kemudian, keluarkan dari dalam cetakan.
11. Terakhir, sajikan kue kukus, apem gula merah dengan kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya.
Baca Juga: Resep Dessert dari Kreasi 17 Keping Oreo, Cocok Jadi Ide Hampers Idul Adha 2023, Enak dan Lumer pol!
Itulah resep kue kukus, apem gula merah yang cocok buat kamu jadikan isian snack box. Selamat mencoba.***
