Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau membuat suami makin sayang? Coba uji kemampuan memasakmu dengan resep sederhana tapi enak ini.
Masakan tongkol suwir bumbu merah bakalan jadi masakan andalan buat keluarga tercinta. Gak tanggung-tanggung, sepiring nasi akan habis.
Nah, resep tongkol suwir bumbu merah cukup mudah ternyata. Tinggal cek bahan dan langkah memasak di artikel ini.
Baca Juga: Resep Toppa Lada Khas Makassar untuk Menu Spesial Idul Adha 2023, Rasanya Gurih dan Maknyus Banget
Berikut telah BeritaSukoharjo.com rangkum resep tongkol suwir merah yang enak dari YouTube tri pujis, selamat mencoba!
Bahan-Bahan:
800 gr ikan tongkol
1 buah jeruk nipis
4 lembar daun jeruk
5 buah cabai rawit
½ buah tomat
2 lembar daun salam
1 batang sereh
1 ruas jahe
10 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
secukupnya minyak goreng
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
1 sdt gula
1 papan petai
Baca Juga: Sulap Ikan Asin Jadi Lauk Makan Kesukaan, Resep Mudah nan Sat Set Bikin Ketagihan!
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan 800 gram ikan tongkol. Cuci bersih dan potong sesuai selera. Lalu, beri ½ sdt garam dan perasan jeruk nipis. Lumuri sampai rata.
2. Marinasi tongkol selama 10 menit. Setelah itu, cuci bersih.
3. Sebelumnya panaskan panci kukusan. Nanti tinggal masukkan tongkol. Kukus selama 30 menit sampai matang.
4. Ketika matang, angkat dan tiriskan. Tunggu agak dingin. Suwir-suwir tongkol sampai selesai.
5. Siapkan bahan lainnya. Iris kecil-kecil daun jeruk. Potong serong 5 buah cabai rawit merah. Potong setengah buah tomat. Siapkan serai, jahe, dan daun salam.
6. Buatlah bumbu halus dengan bahan 10 buah cabai merah keriting, 4 siung bawang merah, dan 6 siung bawang putih. Kalau pakai blender bisa sekalian diberi air.
7. Panaskan minyak goreng. Masukkan tomat dan tumis sampai layu. Tambah bumbu halus. Tumis bumbu kembali.
8. Masukkan serai dan jahe. Lanjut masukkan daun jeruk, cabai, dan daun salam. Tumis sampai matang.
Baca Juga: GAMPANG BANGET, Rasanya pun Super Enak! Resep Cemilan Tradisional Ekonomis, Sederhana tapi Istimewa
9. Masukkan tongkol suwir. Aduk rata. Bumbui menggunakan ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan 1 sdt gula. Aduk-aduk.
10. Tes rasa masakan apakah sudah sesuai atu belum. Jika dirasa sudah cukup, pindahakn ke piring dan siap disajikan.
Demikian resep mudah memasak suwir tongkol untuk menu sehari-hari. Dijamin akan membuat ketagihan makan sampai kekenyangan.
Tidak perlu bingung lagi mau masak apa, tinggal scroll dan cari infonya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!***
