Network
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan 20 gram ikan asin jambal. Potong jadi beberapa bagian. Pindahkan ke wadah dan rendam memakai air panas. Setelah itu, cuci dan tiriskan.
2. Tambahkan 3 sdm tepung terigu ke dalam mangkuk berisi ikan asin. Aduk rata memakai sendok saja.
3. Sebelumnya panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan potongan ikan yang telah terlumuri tepung. Goreng sampai matang dan berubah warna.
Baca Juga: Nomor Satu Muncul di Mana-mana! Inilah Ranking Reputasi Brand Bintang Variety Juni 2023
4. Sesekali balik ikan agar matang merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Siapkan bahan-bahan lain. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Potong serong 7 buah cabai hijau besar dan 5 buah cabai merah rawit.
6. Potong 1 buah tomat hijau. Iris tipis 1 ruas lengkuas. Rendam asam jawa secukupnya dan rendam pakai air sebanyak 100 ml. Boleh sambil ditekan agar cepat larut.
7. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Masukkan bawang dan irisan lengkuas. Tumis sampai harum.
