Resep Tongseng Sapi Spesial! Menu Idul Adha Super Lezat dan Gak Pakai Ribet, Rasa Dijamin Nendang!

BERITASUKOHARJO.com – Kali ini kami akan sajikan resep spesial Idul Adha, yatu resep tongseng sapi yang super lezat dan bahannya juga gak pakai ribet. Soal rasa dijamin bakalan nendang.

Hanya tinggal menghitung hari saja, seluruh umat muslim akan kembali merayakan hari raya Idul Adha yang tahun ini jatuh pada tanggal 29 Juni 2023.

Biasanya, jelang Idul Adha banyak yang sudah mulai cari resep masakan dari daging yang nantinya bakal dicoba untuk dibuat, nih.

Seperti diketahui, bahwa saat Idul Adha biasanya akan ada pembagian daging kurban pada setiap masyarakat setempat.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap dan Enak, Buatnya Mudah Dagingnya Empuk, Cocok Jadi Menu Harian

Maka, banyak yang mulai mencari ide untuk olah daging sapi jadi menu masakan yang super lezat untuk dinikmati saat Idul Adha nanti.

Nah, buat yang masih bingung kali ini bakalan kami sajikan salah satu menu khas Idul Adha, yaitu tongseng sapi spesial.

Buat yang mau tau apa saja bahan-bahan dan cara membuatnya, simak ulasannya di sini yang dilansir BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube atha naufal.

Bahan-Bahan Tongseng Sapi:

Bumbu yang dihaluskan:

· 4 bulat kemiri

· 1 sdm ketumbar

· 1 sdt merica butiran

· 4 siung bawang putih

· 7 siung bawang merah

· 2 buah cabe merah

· 1 cm kunyit bakar

Baca Juga: SIMPLE DAN ANTI GAGAL! Modal Kulit Lumpia Jadi Risol Mayo Super Ekonomis dan Enak, Cek di Sini Resepnya…

Bahan lengkap:

· 500 gram daging sapi

· 500 ml santan

· 1 batang sereh (geprek)

· 4 lembar daun jeruk

· 2 lembar daun salam

· 3 butir kapulaga

· 2 butir cengkeh

· 2 cm kayu manis

· 1 batang daun bawang (iris serong)

· 2 buah tomat merah (potong)

· 5 lembar kol (potong)

· 5 buah cabe rawit

· 1 sdt garam/secukupnya

· 1 sdt gula pasir

· Kecap manis secukupnya

· Bawang goreng untuk taburan

Baca Juga: TEMAN NGEMIL WEEKEND! Resep Stik Kentang Keju, Cemilan Enak untuk Anak-Anak, Buatnya Simple Bahan Ekonomis

Cara Membuat Tongseng Sapi:

1. Blender semua bumbu yang akan dihaluskan.

2. Lalu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, masukkan rempah dan daun-daun (daun jeruk, daun dalam, kayu manis, kapulaga, cengkeh).

3. Jika sudah wangi dan bahan-bahan sudah sedikit layu, masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil.

4. Oseng daging sapi sampai berubah warna.

5. Tambahkan sedikit air, kurang lebih sekitar 300 ml.

6. Masak daging sapi sampai empuk dan air menyusut.

Baca Juga: Biskuit Naik Level Disulap Jadi Dessert Seperti Ini, Lumer dan Mewah Banget, Cek Resep Lengkapnya!

7. Lalu, masukkan santan sambil aduk rata hingga mendidih.

8. Setelah mendidih, masukkan 1 batang daun bawang, cabe rawit, kol, tomat yang semuanya sudah diiris-iris.

9. Masukkan garam, gula pasir, dan kecap manis secukupnya, sambil koreksi rasa.

10. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Nah, itu dia resep tongseng sapi yang bisa jadi referensi masakan spesial saat Idul Adha nanti.***