Network
BERITASUKOHARJO.com – Makan cemilan emang paling pas di segala kondisi, apalagi jika mengkonsumsi risol mayo dijamin bikin nambah terus. Perpaduan antara tekstur renyah diluar dengan lumernya isian saus mayonaise membuat tidak bisa berpaling.
Oleh karena itu, BeritaSukoharjo.com akan memberikan rekomendasi resep risol mayo super simple, ekonomis, enak, dan pastinya anti gagal. Anda hanya perlu menyiapkan kulit lumpia sebagai bahan pembungkusnya.
Dengan menggunakan kulit lumpia, maka proses pembuatan risol mayo akan semakin simple dan cepat, sehingga Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk membuatnya.
Yuk langsung saja disimak rangkuman resep risol mayo yang dikutip melalui kanal YouTube Diva Cooking berikut ini!
Bahan-bahan:
- 6 buah sosis
- 3 butir telur
- 150 gr mayonaise
- 1 sdm susu kental manis
- 75 gr saus sambal
- 75 gr saus tomat
- 250 gr tepung panir
Baca Juga: Biskuit Naik Level Disulap Jadi Dessert Seperti Ini, Lumer dan Mewah Banget, Cek Resep Lengkapnya!
Bahan untuk celupan:
- 6 sdm terigu
- ¼ sdt garam
- 150 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan bahan isian risoles, yaitu 6 buah sosis dan 3 butir telur yang sudah direbus. Potong kecil-kecil sosis dan telur rebusnya.
2. Siapkan bahan untuk membuat saus mayo yaitu campurkan 150 gr mayonnaise dan 1 sdm susu kental manis. Aduk-aduk bahan sampai tercampur rata.
Baca Juga: Lagi-lagi Cemilan Dari Olahan Roti Tawar yang Murah Meriah Tapi Enak dan Mewah
3. Campurkan 75 gr saus sambal dan 75 gr saus tomat, aduk- aduk semua bahan sampai tercampur rata.
4. Siapkan kulit lumpia, letakkan saus mayo pada bagian atasnya, tambahkan potongan sosis dan telur rebus, lalu beri campuran saus sambal dan saus tomat (Catatan: untuk isiannya disesuaikan dengan selera masing-masing dan pastikan jangan terlalu penuh supaya kulit lumpianya masih bisa dilipat).
5. Lipat kulit lumpia dengan bentuk segitiga atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
6. Ulangi tahapan nomor 4 dan 5 sampai semua bahan habis.
7. Siapkan mangkuk untuk membuat bahan celupan risoles. Tambahkan 6 sdm terigu, ¼ sdt garam, dan 150 ml air, aduk-aduk sampai semua tercampur rata dan tidak ada bagian tepung yang menggumpal.
Baca Juga: Modal Roti Tawar Bisa Jadi Ide Jualan Untung Besar, Bikinnya Mudah dan Pasti Laris
8. Masukkan risol mayo ke dalam adonan celup, lalu lumuri seluruh bagiannya dengan tepung panir dan sisihkan. Ulangi ke semua risol mayo yang sudah dibuat.
9. Apabila Anda tidak ingin segera menggorengnya, maka bisa disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di dalam freezer.
10. Siapkan penggorengan dengan minyak yang sudah panas, masukkan risol mayo dan goreng sampai berwarna keemasan dan teksturnya menjadi kering, lalu tiriskan. (Catatan: goreng menggunakan api sedang).
11. Risol mayo siap dihidangkan.
Itu tadi resep risol mayo anti gagal, enak, dan ekonomis. Selamat mencoba.***
