SAJIAN IDUL ADHA 2023! Olah Daging Sapi Jadi Masakan Istimewa yang Lezat Luar Biasa, Sekeluarga Pasti Suka

BERITASUKOHARJO.com - Idul Adha 2023 segera datang, nanti pasti akan ada banyak stok daging sapi atau daging kambing di kulkas. Jika ingin masakan simpel, masak pakai resep ini saja.

Sebuah resep olahan daging sapi Idul Adha 2023 yang mudah dan disukai sekeluarga akan dibagikan di artikel ini. Jenis masakan lezat yang memiliki perpaduan gurih dan agak manis, jadi bisa buat siapa saja.

Baca artikel resep masakan olahan daging sapi Idul Adha 2023 ini dari awal sampai akhir. Jika diikuti dengan benar, pasti hasilnya akan sangat istimewa meskipun bahan-bahannya murah meriah.

Berikut adalah resep lengkap sajian lezat Idul Adha 2023 dari olahan daging sapi. Sebuah masakan istimewa yang cocok disajikan kepada seluruh anggota keluarga.

Baca Juga: RESEP OLAHAN PISANG TERBARU! Ini Bukan Dadar Gulung Biasa lho, Cemilan Unik Enak Cocok Jadi Ide Jualan 2023

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan olahan daging sapi ini dari kanal YouTube tri pujis. Simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

1 kg daging sapi
400 ml air
7 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Air secukupnya

Baca Juga: Resep Soto Babat Paru Sapi Segar dan Gurih Masakan Lebaran Idul Adha 2023 Super Lezat, Tidak Bau dan Empuk

Bumbu lainnya:

1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt tepung maizena
2 lembar daun salam
1 batang serai
Air secukupnya
5 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih satu kilogram daging sapi. Potong-potong daging sapi tapi jangan terlalu kecil.

2. Kemudian, kupas tujuh siung bawang putih dan enam siung bawang merah. Cuci bersih lalu masukkan ke dalam food chopper.

3. Masukkan juga empat butir kemiri dan masing-masing satu ruas jahe dan kunyit ke dalam food chopper. Tuangkan air secukupnya dan haluskan semua bahan tersebut.

4. Tempatkan potongan daging sapi ke dalam sebuah wadah. Tuangkan bumbu halus ke dalam wadah yang sama.

Baca Juga: Netizen Salfok dengan Bekas Luka di Wajah Jennie BLACKPINK Saat Hadir di Event Chanel, Ini Kata Manajernya!

5. Tambahkan satu sendok teh garam, setengah sendok teh ketumbar bubuk, setengah sendok teh lada bubuk, dan dua sendok teh tepung maizena.

6. Aduk-aduk daging sapi bersama bumbu hingga tercampur rata. Marinasi selama kurang lebih 30 menit.

7. Jika sudah 30 menit, panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Masukkan daign sapi marinasi, tambahkan dengan dua lembar daun salam dan satu batang serai.

8. Aduk-aduk dan masak daging hingga berubah warna. Jika sudah berubah warna, tuangkan 400 ml air. Aduk-aduk rata dan masak hingga airnya menyusut.

Baca Juga: ANTI STRESS! 3 Rekomendasi Drakor yang Diadaptasi dari K-Webtoon, Menghibur dan Bikin Betah di Rumah

9. Tutup saja wajannya tapi sesekali aduk juga agar bisa matang merata. Bila air sudah menyusut, tuangkan lima sendok makan kecap manis.

10. Aduk-aduk rata dan masak daging sapi hingga matang dan empuk. Pastikan juga bumbunya meresap sempurna.

11. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya, jika masih kurang pas, tambahkan dengan bumbu yang sesuai. Jika dirasa sudah oke, angkat dan matikan api.

Pindahkan olahan daging sapi ini ke atas piring saji. Hidangkan ke atas meja makan bersama nasi hangat dan lauk lainnya. Siap untuk segera disantap bersama keluarga. Selamat mencoba.***