Bumbu lainnya:
1 sdt garam
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt tepung maizena
2 lembar daun salam
1 batang serai
Air secukupnya
5 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih satu kilogram daging sapi. Potong-potong daging sapi tapi jangan terlalu kecil.
2. Kemudian, kupas tujuh siung bawang putih dan enam siung bawang merah. Cuci bersih lalu masukkan ke dalam food chopper.
3. Masukkan juga empat butir kemiri dan masing-masing satu ruas jahe dan kunyit ke dalam food chopper. Tuangkan air secukupnya dan haluskan semua bahan tersebut.
4. Tempatkan potongan daging sapi ke dalam sebuah wadah. Tuangkan bumbu halus ke dalam wadah yang sama.
5. Tambahkan satu sendok teh garam, setengah sendok teh ketumbar bubuk, setengah sendok teh lada bubuk, dan dua sendok teh tepung maizena.