Network
6. Panaskan minyak goreng secukupnya lagi, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
7. Jika tumisan bawang sudah harum, masukkan sisiran jagung, irisan kubis, dan potongan wortel. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
8. Tambahkan dengan bumbu-bumbu yakni secukupnya garam dan penyedap rasa. Masukkan juga telur orak-arik, aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
9. Masak semua bahan tersebut hingga matang dan tercampur rata. Angkat dan matikan api. Ambil sedikit tepung terigu dan tempatkan ke mangkok, campurkan dengan sedikit air dan aduk rata.
10. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan tumisan sayuran secukupnya. Kemudian, lipat kulit lumpia isi sayuran menjadi bentuk kotak dan olesi ujungnya dengan adonan perekat.
Baca Juga: WARNING! 7 Minuman Ini Dapat Menyebabkan Kenaikan Asam Lambung, No. 5 Banyak yang Tak Tahu
11. Jika sudah jadi dan rapi, ulangi proses yang sama hingga selesai. Jika sudah jadi semua adonannya, panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang.
12. Setelah minyak goreng panas, masukkan adonan martabak lumpia ke dalam minyak goreng panas. Goreng sampai matang, garing bagian luarnya, dan berwarna coklat keemasan.
13. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar matangnya bisa merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Goreng lainnya sampai selesai.
Kalau sudah matang dan sudah ditiriskan, tunggu sebentar agar suhu sudah tidak panas. Kemudian, kamu bisa mengemasnya memakai plastik OPP dan lengkapi dengan cabe rawit hijau. Selamat mencoba.***
