Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sedang berusaha hemat tapi ingin tetap sajikan lauk nikmat di awal bulan, coba praktikkan resep tumis sawi udang berikut ini.
Cukup siapkan secukupnya udang dan sawi, kamu sudah bisa sajikan menu maknyus dan sederhana untuk keluarga. Kenikmatan lauk dari resep tumis sawi udang ini pastinya bisa bikin bolak-balik tambah nasi.
Perpaduan sawi murah dan udang yang tidak kalah ekonomis akan membuat kamu bisa lebih hemat di awal bulan hanya dengan mencoba resep tumis sawi udang untuk lauk.
Baca Juga: Enak dan Lumer Banget, Yuk! Bikin Roti Isi Coklat Ini, Dijamin Resepnya Sangat Mudah
Tertarik mencobanya? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep tumis sawi udang tersebut dari akun Instagram @dita_dwistyani. Segera simak.
Bahan-Bahan:
250 gram udang
1 genggam sawi manis
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu jamur
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan saos tiram
Langkah-Langkah:
1. Siapkan 250 gram udang lalu bersihkan kotorannya dan lepaskan cangkang serta kepala udang. Cuci bersih dan sisihkan dahulu.
2. Setelah itu, ambil 1 genggam sawi manis atau bisa juga gunakan jenis sawi lainnya. potong-potong sawi sesuai selera dan cuci bersih. gosok-gosok agar kotoran yang menempel hilang.
Jika sudah dicuci, tiriskan bahan utama resep tumis sawi udang ini.
3. Berikutnya, iris tipis 3 siung bawang putih dan 3 buah cabai rawit agar lauk ini nantinya lebih maknyus dan menggugah selera makan.
4. Selanjutnya, panaskan secukupnya minyak goreng dan tumis irisan bawang putih dan cabai hingga beraroma harum.
5. Baru setelah itu, masukkan udang tadi ke dalam wajan dan masak sambil diaduk sampai bahan utama lauk ini berubah warna kemerahan.
6. Saat udang sudah berubah warna, saat itulah waktunya menambahkan bahan utama lain dalam resep tumis sawi udang ini yaitu sawi yang sudah dipotong dan dicuci.
7. Aduk sebentar dan masukkan sedikit air serta bumbu berupa garam, kaldu jamur, gula pasir, dan saos tiram ke dalam wajan. Segera aduk hingga merata.
8. Koreksi rasa dan sesaat setelah sawi hampir matang, matikan kompor dan sajikan hasil olahan resep lauk hemat di awal bulan ini bersama nasi hangat.
Wow! Mudah, kan? Demikianlah resep lauk yang cocok dimasak saat ingin sajikan menu maknyus tapi tetap ingin hemat di awal bulan.
Kombinasi udang dan sawi dalam resep tumis sawi udang ini dijamin nagih dan menggugah selera makan keluarga. Siap-siap nasi sebakul bisa habis kalau sudah lauk pakai menu ini.***
