Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak cemilan enak yang bisa kamu jadikan ide jualan. Salah satunya yaitu cilok ayam suwir. Cemilan cilok ini mungkin sudah banyak dijual, tetapi kali ini kita kreasikan agar lebih menarik.
Dengan menambahkan ayam suwir dengan bumbu pedas, pasti cilok yang kamu buat ini berbeda dari yang lain, dan pastinya bakal jadi favorit.
Kamu bisa jual cilok ayam suwir bumbu pedas ini di kantin sekolah, pasti cepat habis. Lalu, bagaimana resep lengkapnya?
Baca Juga: MENU IDUL ADHA 2023: Resep Soto Daging Bening, Empuk dan Enak, Favorit Keluarga
Dilansir dari akun Instagram @dapurkave, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cilok ayam suwir bumbu pedas, cocok jadi ide jualan di kantin sekolah, pasti jadi cemilan favorit, berikut resep lengkapnya.
Bahan Cilok:
- 250 gr tepung terigu
- 4 bawang putih
- 2 daun bawang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
- 500 ml air panas
- 250 gr tepung tapioka
Bahan Sambal:
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 5 cabe keriting
- 15 cabe rawit
- 2 sdm saos sambal
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- 1/4 kg ayam
Baca Juga: Olahan Ayam Ini Bisa Jadi Ide Jualan yang Laris, Rasanya yang Enak Bikin Semuanya Ketagihan
Cara Membuat:
1. Kita buat adonan untuk cilok terlebih dahulu. Ambil wadah, masukkan tepung terigu sebanyak 250 gr dan 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Lalu, tambahkan 2 batang daun bawang yang sudah diiris tipis. Jangan lupa bumbui dengan kaldu bubuk sebanyak 1/2 sdt, garam sebanyak 1 sdt, dan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
3. Kemudian, tuang air panas sebanyak 500 ml. Lalu, aduk dan uleni adonan cilok hingga kalis dan biarkan agak dingin. Selanjutnya, masukkan tepung tapioka sebanyak 250 gr.
4. Lalu, aduk kembali adonan hingga kalis serta bisa dibentuk. Kemudian, siapkan panci, masukkan air dan tambahkan minyak goreng sebanyak 2 sdm. Rebus air sampai mendidih.
5. Langkah selanjutnya, ambil adonan cilok secukupnya. Kemudian, bulatkan adonan. Lalu, masukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Rebus adonan hingga mengapung.
6. Lalu, angkat dan tiriskan. Lakukan langkah ini sampai adonan cilok matang semuanya.
7. Langkah selanjutnya, kita buat sambal ayam suwir. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit. Kemudian, ulek sampai halus.
8. Kemudian, siapkan wajan, masukkan sedikit minyak goreng, dan panaskan. Lalu, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga wangi.
9. Lalu, masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk sampai rata. Jangan lupa tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk kembali.
10. Tambahkan air sebanyak 200 ml. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Kemudian, masukkan cilok dan daging ayam yang sudah direbus serta disuwir.
11. Aduk rata dan masak hingga meletup-letup. Terakhir, masukkan cilok ayam suwir ke dalam cup.
Baca Juga: Resep Kue Pukis Premium, Empuk dan Lembut, Cocok Jadi Ide Usaha Isian Snack Box
Itulah resep cilok ayam suwir dengan cita rasa yang pedas, cocok buat kamu jadikan ide jualan. Selamat mencoba.***
