Network
Berikut cara memasaknya:
1. Pertama, potong-potong dadu 1 papan tempe dan 4 buah tahu, kemudian masukkan ke dalam wadah sementara.
2. Siapkan kacang panjang sebanyak 200 gram, lalu masukkan dan sisihkan sementara ke dalam wadah.
3. Setelah itu, cincang halus 2 siung bawang putih, iris-iris kecil 4 siung bawang merah 2 buah cabe rawit, dan 2 buah cabe merah.
4. Goreng potongan tempe dan tahu tadi di minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.
5. Masukkan irisan bawang merah dan cincangan bawang putih ke dalam wajan, lalu aduk-aduk dan tumis sampai harum.
6. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, cabe rawit, dan juga cabe merah, lalu aduk-aduk rata dan tumis hingga layu.
Baca Juga: Resep Kue Pukis Premium, Empuk dan Lembut, Cocok Jadi Ide Usaha Isian Snack Box
7. Masukkan potongan kacang panjang, lalu aduk-aduk sampai rata dengan bumbunya, kemudian tuangkan air secukupnya.
