Network
BERITASUKOHARJO.com - Enaknya bikin menu baru apa ya untuk usaha kamu di warung, agar banyak pelanggannya? Coba kamu bikin mie kocok khas Bandung yang spesial ini, pasti akan jadi serbuan pembeli setiap hari.
Dari usaha warung makan yang telah kamu dirikan ini, kamu dapat menambah lagi ide jualan terbaru dari mie kocok khas Bandung. Dengan kuah segar dan bumbunya yang selalu bikin semua orang ketagihan.
Banyak sekali pelanggan yang pengen nambah terus menikmati ide jualan istimewa dari mie kocok khas Bandung yang super mantap. Beli menu ini, pasti nggak bakal bikin kecewa.
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep untuk membuat mie kocok khas Bandung sebagai menu terbaru di warung makan.
Bahan-Bahan:
2 keping mie gepeng
250 gr toge
250 gr tetelan
250 gr kikil
Bumbu Halus Kuah:
8 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas jahe
3 butir kemiri
1 sdt merica
2 batang serai
1 jempol lengkuas
Baca Juga: Resep Kue Pukis Premium, Empuk dan Lembut, Cocok Jadi Ide Usaha Isian Snack Box
2 lbr daun salam
2 batang daun bawang
1 batang seledri
1 buah tomat
Jeruk limau
1 sdm garam
1 sdt gula
Penyedap
Bahan Pelengkap:
Daun seledri
Bawang goreng
Sambal
Baca Juga: Cemilan Unik, Tahu Selimut yang Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian, Simak Cara Buatnya!
Cara Membuat:
1. Siapkan blender, kemudian masukkan bahan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe, dan tambahkan air sedikit. Blender hingga halus.
2. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan tetelan dan kikil yang telah di haluskan. Sambil menunggu empuk teksturnya, panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu halus.
3. Tambahkan serai geprek, lengkuas, daun salam, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tumis hingga harum aromanya. Setelah bumbu matang, masukkan ke dalam tetelan dan kikil yang telah direbus. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan irisan daun bawang, garam halus, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan irisan tomat. Rebus mie gepeng dengan air mendidih, angkat dan tiriskan. Kemudian siram tauge dengan air mendidih. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu, Cemilan Olahan Labu Kuning yang Lumer Ini Bikin Ketagihan
5. Haluskan cabai merah rawit, tambahkan garam halus, dan bawang putih goreng. Sisihkan. Masukkan mie dan tauge ke dalam mangkuk. Kemudian, angkat tetelan dan kikil dari dalam panci. Potong-potong tetelan dan kikil. Masukkan ke dalam mangkuk isi mie gepeng.
6. Tuangkan kuah ke dalam mangkuk yang berisi mie gepeng. Tambahkan sambal yang telah dibuat. Letakkan topping jeruk nipis, bawang merah goreng, dan irisan daun bawang.
Setelah semua bahan masuk ke dalam mangkuk, menu terbaru di warung makan dari mie kocok khas Bandung siap untuk disajikan dan dinikmati.
Menu terbaru ini, bisa kamu praktikkan lho untuk ide jualan terbaru, siapa tau kamu bakal dapat penghasilan yang banyak dari mie kocok khas Bandung ini.
Selamat mencoba.***
