7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
4 buah cabai merah besar buang biji
2 bungkus bumbu gulai instan
1 batang serai geprek
1- 2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 keping 1 cm lengkuas geprek
250 ml santan kental dari parutan 1/2 butir kelapa