Network
BERITASUKOHARJO.com - Bubur candil ubi ungu memang termasuk jajanan yang wajib kamu coba.
Jika kamu jadikan bubur candil ubi ungu ini sebagai ide jualan, siap-siap banjir orderan saking enaknya.
Bubur candil ubi ungu ini rasanya enak bikin meleleh. Maka dari itu, kamu wajib coba resep bubur candil ubi ungu ini untuk jadi ide jualan.
Untuk cara membuat bubur candil ubi ungu ini, kamu cuma perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana. Jadi, tentu saja kamu bakal mendapatkan untung banyak jika berjualan bubur candil ubi ungu.
Penasaran apa saja resep bubur candil ubi ungu yang bisa banjir orderan jika dijadikan sebagai ide usaha? Yuk, mari simak resepnya! Dijamin bikin meleleh.
BeritaSukoharjo.com nerangkum resep bubur candil dari kanal YouTube Resep Mak Icha.
Bahan candil:
300 gr ubi ungu kukus
100 gr tepung ketan
3 sdm gula pasir
garam secukupnya
100 ml santan (bisa diganti dengan air)
Bahan air rebusan:
1000 ml air mineral
3 lembar daun pandan
150 gr gula pasir
garam secukupnya
2 sdm tepung maizena
Bahan kuah siram santan:
1000 ml santan
garam secukupnya
3 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Siapkan 300 gr ubi ungu yang telah dikukus dan didinginkan. Setelah itu, haluskan 300 gr ubi ungu itu hingga benar-benar halus dan lembut.
2. Setelah ubi ungu itu halus dan lembut, masukkan 100 gr tepung ketan, 3 sendok makan gula pasir dan garam secukupnya.
3. Setelah itu, tambahkan santan 100 ml dan aduk-aduk hingga ubi ungu dan bahan lainnya itu tercampur rata.
Setelah bahan ubi ungu sudah tercampur rata, bentuk adonan tersebut menjadi bulatan kecil hingga adonannya habis.
4. Selanjutnya, panaskan air 1000 ml di dalam panci. Lalu, masukkan 3 lembar daun pandan, 150 gr gula pasir dan garam secukupnya.
Aduk-aduk dan masak air tersebut hingga panas.
5. Apabila airnya sudah panas, masukkan bulatan ubi ungu tadi dan masak hingga bulatan ubi ungu itu matang dan mengapung.
6. Bila sudah mengapung, masukkan 2 sendok makan tepung maizena dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan kuah bubur candil ubi ungu jadi mengental.
Setelah mengental, angkat candil ubi ungu dan sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan panci lain dan masukkan 1000 ml santan, garam secukupnya dan 3 lembar daun pandan.
Lalu, masak kuah santan tersebut hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah santan.
Bila kuah santan sudah mendidih, angkat dan biarkan dingin. Setelah kuah santan dingin, langsung saja disiramkan ke bubur candil ubi ungu tadi, ya.
Rasa bubur candil ubi ungu ini enak banget, lembut dan meleleh di mulut. Jika ingin dijual, bisa dikemas dalam plastik, ya. Selamat mencoba.***
