INI BUKAN BOLU! Resep Cemilan Kue Lapis Labu Kuning Coklat, Lembut dan Kenyal, Ide Jualan Untung Gede

BERITASUKOHARJO.com - Jika Anda punya labu kuning, jangan hanya direbus, lebih baik dibuat ide jualan yang lembut dan kenyal seperti resep cemilan ini saja. 

Ide jualan yang kenyal dari labu kuning memiliki cita rasa manis yang pas juga gurih dari santan, belum lagi labu kuningnya yang membuat cemilan ini sangat lembut ketika digigit. 

Ide jualan yang kenyal dan lembut dari labu kuning ini juga memiliki tampilan yang super menarik karena warna kuningnya yang berlapis sangat cantik. 

Baca Juga: KUE LAPIS COKELAT Campuran 3 Tepung, Rasa Lebih Istimewa! Cocok Jadi Cemilan Ide Jualan Snack Box

Selain jadi ide jualan, kue kenyal dan lembut dari labu kuning ini cocok banget jadi isian snack box dan hantaran untuk acara tertentu. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep cemilan bahan dasar labu kuning dari kanal YouTube CR COOK, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah cemilan bahan labu kuning pembuatan berikut.

Baca Juga: Resep Cemilan Kue Lapis Surabaya, Empuk dan Lembut, Teman yang Pas untuk Ngeteh atau Ngopi di Sore Hari!

BAHAN-BAHAN:

KUE LAPIS LABU KUNING COKLAT

300 gr labu kuning (dikukus hingga empuk) 

1 liter santan 

220 ml gula pasir 

250 gr tepung beras 

100 gr tepung tapioka 

20 gr coklat bubuk 

sedikit garam 

sedikit vanila

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan labu kuning yang sudah direbus ke dalam Chopper atau blender, gila pasir, tepung beras, tepung tapioka, garam, santan sebagian, dan vanili. 

2. Blender semua bahan tadi hingga halus.

3. Jika sudah halus, masukan sisa santan semuanya. 

4. Lalu blender kembali hingga semua bahan lapis labu kuning tercampur rata. 

5. Setelah tercampur rata, saring adonan untuk memastikan adonannya tidak bergerindil.

6. Selanjutnya bagi adonan kue labu kuning menjadi 3 bagian dengan takaran 450 ml untuk lapisan coklat, lapisan kuning masing-masing 600 ml. 

Baca Juga: Punya Tepung Beras dan Tepung Tapioka? Yuk Olah dengan Resep Kue Lapis Legit Ini! Cocok untuk Cemilan Manis

7. Untuk lapisan coklat, masukkan adonan ke dalam coklat bubuk. Aduk-aduk hingga merata.

8. Jika sudah tercampur, masukkan pasta coklat ke dalam adonan kembali, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.

9. Siapkan loyang ukuran 18x18 cm yang sudah diolesi dengan minyak tipis-tipis.

10. Tuang adonan labu kuning ke atas loyang, kukus selama 5 menit menggunakan api kecil.

11. Selanjutnya, lapisi kembali dengan labu kuning, kukus kembali selama 5 menit.

12. Lakukan semuanya sampai selesai. 

13. Berikutnya tuang lapisan coklat ke dalam lapisan kuning. Kukus selama 5 menit. 

14. Selanjutnya, tuang lapisan labu kuning ke dalam loyang berisi lapisan coklat, kukus selama 25 menit atau hingga matang.

15. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin

16. Setelah dingin, keluarkan kue lapis labu kuning dari loyang.

17. Potong-potong lapis labu kuning sesuai selera.

18. Kue lapis labu kuning siap disantap. 

19. Untuk ide usaha dikemas menggunakan plastik Opp dan stiker agar tampilannya menarik.

Selamat mencoba! ***