Network
BERITASUKOHARJO.com – Biasanya resep batagor terbuat dari bahan ikan yang dicampur dengan tepung tapioka dan bahan lainnya.
Namun, kali artikel ini akan membagikan resep batagor yang lebih murah meriah dan bisa dijadikan ide jualan cemilan.
Meskipun ide jualan cemilan batagor ini terbuat dari bahan utama tepung tapioka dan telur serta tanpa ikan, tetapi rasanya dijamin enak dan para bocil pasti suka.
Kamu bisa menjual cemilan batagor ini dengan harga murah meriah, misalnya dalam satu porsi batagor Rp5.000 saja.
Untuk itu, kamu bisa coba praktikkan resep batagor berikut ini, telah dirangkum lengkap BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Yu dan DSS.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
200 gram tepung terigu
100 gram tepung tapioka
Bawang putih, parut
Garam secukupnya
Gula secukupnya
¼ sdt baking soda
1 butir telur
Daun bawang
Lada bubuk
Kaldu bubuk
Kulit pangsit
Bawang merah goreng
Baca Juga: Pizza Mini Kesukaan Anak-Anak, Dijual di Kantin Sekolah Pasti Laris Banget
Cara dan langkah membuat batagor:
1. Pertama, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 100 gram tepung tapioka dan 200 gram tepung terigu.
2. Setelah itu, masukkan bumbu seperti penyedap rasa, garam, gula pasir, lada bubuk, baking soda, bawang daun, dan juga bawang putih halus.
3. Setelah semua bumbu dan bahan tambahan dimasukkan, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk lagi adonan batagor dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
5. Setelah itu, masukkan satu butir telur, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur merata.
6. Potong-potong kulit pangsit sesuai selera, lalu beri isian adonan batagor secukupnya, lipat dan sisihkan.
7. Tuangkan minyak ke dalam wajan secukupnya, kemudian panaskan.
Baca Juga: Wow, Mangut Ikan Asap dengan Kuah Kental dan Gurih Banget Ini Bisa Bikin Kamu Tambah Nasi Terus
8. Setelah panas, lalu masukkan batagor ke dalam wajan, aduk-aduk rata dan goreng hingga garing, kemudian angkat dan tiriskan.
9. Untuk saus kacangnya bisa dibuat dari bahan seperti kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, dan juga kecap manis.
10. Sajikan batagor dengan saus kacang dan juga saus sambal.
Mudah dan sederhana bukan resep membuat batagor tanpa ikan seperti ini? Meskipun bahannya sederhana tetapi cocok untuk dijadikan ide jualan cemilan.
Kamu bisa jual batagor sederhana dan enak ini dari rumah atau bisa buka lapak di depan sekolah SD, pasti banyak bocil yang beli.
Dengan modal jualan batagor yang ekonomis dan hemat, kamu bisa mendapatkan keuntungan yang banyak jika batagor ini laris manis.
Selamat mencoba. ***
