Network
BERITASUKOHARJO.com - Ternyata jika daging dan kacang panjang diolah menjadi seperti ini rasanya juara banget.
Resep tumis daging dan kacang panjang dalam artikel ini mampu jadi menu favorit keluarga kamu di rumah.
Jadi, bila tumis daging dan kacang panjang kamu sajikan untuk keluarga sebagai memu lauk yang rasanya juara banget seperti ini, pasti semua bakal tambah nasi terus saking enaknya.
Penasaran apa saja resep tumis daging dan kacang panjang sehingga bisa jadi menu favorit keluarga? Mari simak resep lengkapnya!
Langsung saja BeritaSukoharjo.com membagikan resep olahan daging kacang panjang dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
150 gr kacang panjang
10 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
250 gr daging sapi
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
200 ml air
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1/4 sdt lada bubuk
1/3 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi, Dimasak Saat Idul Adha 2023 Tiba, Enak dan Empuk
1. Siapkan 150 gr kacang panjang yang telah dicuci bersih. Lalu, potong-potong bulat kacang panjang tersebut.
Jika kacang panjang sudah dipotong-potong bulat, sisihkan dulu.
2. Setelah itu, siapkan 10 buah cabe merah keriting, lalu diiris bulat-bulat juga seperti kacang panjang tadi. Sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 1 buah tomat dan 250 gr daging sapi. Potong-potong dadu semua tomat dan daging sapi tersebut hingga selesai.
4. Setelah itu, siapkan blender, lalu masukkan 4 siung bawang merah, 3 butir kemiri dan 3 siung bawang putih.
Blender ketiga bahan hingga bawang dan kemiri itu halus. Setelah halus, pindahkan bumbu tersebut ke dalam wajan yang telah berisi sedikit minyak.
5. Kemudian, tambahkan 2 lembar daun salam dan 1 ruas lengkuas. Tumis semua bumbu itu hingga mengeluarkan aroma wangi khas bumbu tersebut.
6. Setelah bumbunya itu harum, masukkan 250 gr daging sapi yang dipotong-potong tadi dan tambahkan juga 200 ml air.
Baca Juga: Rekomendasi Resep Balado Daging, Untuk Menyambut Idul Adha 2023, Dijamin Mudah dan Praktis
Aduk-aduk sebentar agar daging sapi tercampur rata dengan air bumbunya.
7. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan saus tiram, 3 sendok makan kecap manis, 1/4 sendok teh lada bubuk dan 1/3 sendok teh kaldu bubuk.
Aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata dan dagingnya empuk dan matang.
8. Setelah dagingnya itu empuk, masukkan potongan kacang panjang dan cabe merah keriting tadi.
Lalu, aduk-aduk kembali hingga kacang panjang juga matang.
9. Tambahkan juga tomatnya dan aduk-aduk lagi sampak tumis daging kacang panjang itu matang merata.
Setelah tumis daging kacang panjang itu matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***
