Network
BERITASUKOHARJO.com - Ingin buka usaha dengan menjual jajanan, tapi belum dapat ide jualan apa? Yuk, jualan cilok topping ayam kekinian saja.
Untuk resep cilok topping ayam kekinian kamu tak perlu khawatir. Sebab, artikel resep ini bisa membantu kamu.
Cilok topping ayam kekinian ini bisa jadi belum banyak yang jual, lho. Maka dari itu, sangat rekomendasi bagi kamu yang sedang mencari ide jualan.
Bila kamu jadikan cilok topping ayam kekinian ini sebagai ide jualan, dijamin auto laris manis diserbu pembeli.
Penasaran dengan resep cilok topping ayam kekinian yang cocok jadi ide jualan laris manis? Yuk, tunggu apalagi? Mari simak resep lengkapnya yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Fany.
Bahan tumis ayam:
- 2 siung bawang putih
- 150 gr ayam fillet
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt gula pasir
Bahan cilok:
- 3 batang daun bawang
- 3 batang sosis
- 250 gr tapioka
- 250 gr tepung terigu
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 330 ml air
Bahan kuah:
- 2 siung bawang putih
- 150 ml air
- 200 saus sambal
- 150 gr saus tomat
- 5 gr cabe kering
- ¼ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt gula pasir
Cara membuat:
Baca Juga: Auto Hemat! Cuma Bahan Dasar Tapioka Sudah Jadi Cemilan Favorit, Cilok Bumbu Kacang Kenyal dan Gurih
1. Siapkan sedikit minyak dalam wajan dan masukkan 2 siung bawang putih halus dan tumis sampai mengeluarkan aroma harum dan berubah kecoklatan.
2. Setelah kecoklatan, masukkan 150 gr daging ayam fillet yang telah diblender halus dan aduk kembali hingga ayam tercampur dan kaku.
3. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh saus tiram, dan 1/4 sendok teh garam.
4. Lalu, masukkan 1/4 sendok teh kaldu bubuk dan 1/2 sendok teh gula pasir. Aduk-aduk semuanya hingga tumis ayamnya matang dan agak kering.
Jika sudah seperti itu, angkat topping tumis ayam dan sisihkan dulu.
5. Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan bahan ciloknya yaitu 250 gr tepung terigu, 250 gr tepung tapioka, 1/2 sendok teh garam, ½ sendok teh kaldu bubuk dan ½ sendok teh gula pasir.
Aduk-aduk terlebih dahulu bahan ciloknya.
6. Kemudian, siram bahan cilok itu dengan 330 ml air dan aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
7. Kemudian, tambahkan 3 batang daun bawang pada adonan cilok tersebut. Aduk-aduk kembali dan uleni sampai adonan cilok bisa dibentuk.
8. Kemudian, ambil secukupnya adonan cilok dan berisi isian potongan sosis. Lalu, bulatkan cilok tersebut dan rebus hingga cilok isi sosis itu matang.
Baca Juga: Cemilan Cilok Goang dengan Kuah Segar Paling Diburu! Simak Cara Mudah Membuatnya
9. Selanjutnya, siapkan kembali 2 siung bawang putih halus dan tumis sampai harum dan tambahkan juga 150 ml air.
10. Kemudian, tambahkan 200 saus sambal, 150 gr saus tomat, 5 gr cabe kering, ¼ sendok kaldu bubuk dan ½ sendok teh gula pasir.
11. Setelah itu, masukkan tumis ayam yang dibuat tadi dan aduk-aduk semuanya hingga ayam dan bahan sausnya tercampur rata.
12. Setelah tercampur rata, masukkan cilok sosis tadi dan masak kembali dengan saus ayamnya hingga matang.
Setelah cilok sosis topping ayam ini matang, angkat dan sajikan. Untuk ide jualan, dikemas dalam mika plastik. Selamat mencoba.***
