Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan makan lauk ikan yang di goreng terus? Solusinya ada pada resep ini, coba kamu praktikkan agar dapat menikmati menu sehari – hari yang bikin nambah nasi terus.
Olahan terbaru dari masakan ikan ini adalah resep ikan kuah kuning yang di masak dengan bumbu istimewa. Pasti rasanya juga mantap dan bumbunya meresap banget ke dalam ikan.
Bagi kamu pecinta masakan ikan, menu spesial ini dengan resep terbaru ini wajib untuk kamu cobain. Pasti keluarga bakalan nambah nasi terus dengan lauk makan ikan kuah kuning yang lezatnya minta ampun.
Baca Juga: Ide Jualan 2000an di Kantin Sekolah, Super Krispi Lengkap dengan Sausnya yang Nikmat
Sudah nggak sabar kan, bagaimana resep membuat menu sehari-hari dari ikan kuah kuning yang segar kuahnya ini? Yuk, simak resep berikut dan jangan lupa di praktekkan juga ya di rumah.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep untuk membuat menu sehari-hari dari ikan kuah kuning, resep dan bahan ini di ambil dari channel YouTube Ade Koerniawan.
Bahan–Bahan:
500 gr ikan tenggiri
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1 buah jeruk nipis
Bahan Bumbu:
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 gr kemiri
10 gr kunyit
20 g jahe
2 batang serai
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Baca Juga: Kemenag Siapkan 5 Posko Untuk Layani Para Jemaah Haji Indonesia di Bir Ali
700 g air
3 sdt kaldu jamur
1/4 sdt merica
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1 batang daun bawang
10 buah cabe rawit merah
20 g daun kemangi
1 buah jeruk nipis
Cara Membuat:
Baca Juga: Resep Kroket Kentang Spesial Isi Sosis, Cemilan Enak saat Arisan, Bisa Juga Jadi Ide Jualan Kekinian
1. Iris – iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. Kemudian tumis bahan tersebut dengan minyak goreng panas, goreng hingga matang agar mudah di blender.
2. Masukkan 4 bahan tersebut ke dalam blender. Tambahkan air sedikit, haluskan. Selanjutnya, siapkan panci teflon, masukkan bumbu halus, batang serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum aromanya.
3. Tuangkan air secukupnya, kemudian tambahkan gula pasir, garam halus, merica bubuk, kaldu jamur, dan aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Roti Goreng dengan Isian yang Gurih, Tanpa Diuleni Tapi Empuk Banget
4. Tambahkan garam pada ikan yang akan di masak. Kemudian aduk hingga tercampur rata, tambahkan juga merica bubuk, dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan ikan yang telah di beri bumbu ke dalam kuah kuning. Tambahkan juga daun bawang yang telah di iris – iris, masukkan cabai merah rawit utuh. Aduk hingga tercampur rata.
6. Jangan lupa sebelum di sajikan, koreksi rasa terlebih dahulu agar bumbunya pas dan kuahnya nikmat untuk di jadikan lauk makan bersama keluarga.
Masakan dari ikan kuah kuning untuk menu sehari-hari ini siap di sajikan, nikmat bersama nasi hangat dan rasakan sensasi sedapnya masakan ini. Selamat mencoba.***
