Network
BERITASUKOHARJO.com - Lagi bingung mencari ide jualan 2000an yang pas dijual di kantin sekolah? Tenang saja, artikel resep ini bisa membantu kamu.
Jajanan yang super krispi lengkap dengan sausnya yang nikmat tentu akan banyak peminatnya. Maka dari itu, ide jualan 2000an dalam artikel ini rekomendasi untuk kamu jual di kantin sekolah.
Selain itu, bila kamu jualan cemilan 2000an yang super krispi ini di kantin sekolah, pasti kamu juga bakal dapat untung banyak saking larisnya ide jualan 2000an ini.
Jadi, untuk resep lengkap ide jualan 2000an yang super krispi lengkap dengan sausnya yang nikmat dan cocok dijual di kantin sekolah, mari simak resep lengkapnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Masakan NYAK.
Bahan:
10 buah tahu
2 buah sosis ayam
25 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
Secukupnya daun bawang
3 biji cabe merah
2 siung bawang putih
1/2 sdm kaldu ayam
1/4 sdm garam
1/4 sdm lada bubuk
1/4 sdm micin
300 ml air panas mendidih
Bahan sambal:
5 biji cabe merah
Secukupnya cabe rawit
2 siung bawang putih
200 ml air
2 sdm saus sambal
Sejumput garam
Sejumput micin
1 sdm gula pasir
1 sdm maizena
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Kroket Kentang Spesial Isi Sosis, Cemilan Enak saat Arisan, Bisa Juga Jadi Ide Jualan Kekinian
1. Siapkan 10 buah tahu dan potong-potong menjadi kotak-kotak kecil. Setelah tahu selesai dipotong-potong, goreng dalam minyak yang panas.
Setelah tahu matang dan berkulit, angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, potong kembali tahu bentuk segitiga dan keluarkan isinya sehingga tinggal kulitnya saja, ya.
Lakukan sampai tahu gorengnya itu habis atau selesai.
2. Setelah itu, siapkan 25 sendok makan tepung tapioka, 2 sendok makan tepung terigu. Aduk-aduk hingga bahan kering tercampur.
3. Setelah itu, potong-potong secukupnya daun bawang, 3 biji cabe merah dan haluskan 2 siung bawang putih.
Jika sudah diiris tipis dan dihaluskan, masukkan daun bawang, cabe dan bawang putih ke dalam campuran tepung tapioka tadi.
4. Setelah itu, tambahkan 1/2 sendok makan kaldu ayam, 1/4 sendok makan garam, 1/4 sendok makan micin dan 1/4 sendok makan lada bubuk. Aduk-aduk lagi.
5. Kemudian, siram adonan tepung tersebut dengan 300 ml air yang mendidih atau benar-benar panas.
Lalu, aduk-aduk hingga adonan tepung tapioka tercampur rata dengan air mendidih. Kemudian, masukkan adonan tepung tapioka secukupnya ke dalam tahu goreng yang dikeluarkan isiannya tadi, ya.
6. Setelah itu, tambahkan isiannya dengan potongan 2 buah sosis ayam atau sesuai selera. Lalu, tutup kembali dengan adonan tepung tapioka agar sosis tidak kelihatan.
Baca Juga: Modal Tepung Bisa Jadi Ide Jualan yang Menguntungkan, Cocok Dititip di Warung atau Kantin Sekolah
7. Jika sudah, masukkan tahu isi aci sosis itu ke dalam minyak goreng dan goreng hingga krispi dan matang, ya.
Setelah krispi dan matang, angkat dan tiriskan.
8. Setelah itu, siapkan blender dan masukkan 200 ml air untuk membuat sausnya. Tambahkan 5 biji cabe merah dan cabe rawit secukupnya.
9. Setelah itu, tambahkan 2 siung bawang putih dan blender semua bahan sausnya itu hingga halus.
10. Kemudian, pindahkan bumbunya itu ke dalam panci. Tambahkan 2 sendok makan saus sambal, sejumput garam dan micin.
11. Kemudian, tambahkan juga 1 sendok makan gula pasir dan tepung maizena. Aduk-aduk dan masak sausnya hingga mendidih dan agak mengental.
Jika sudah seperti itu, angkat saus sambalnya dan bisa disajikan langsung dengan tahu isi aci sosis tadi, ya.
Sausnya bisa dikemas di plastik jika ingin dijual. Begitupun dengan tahu goreng isi aci sosis dikemas dalam mika plastik. Selamat mencoba.***
