Network
7. Lalu, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.
8. Setelah minyaknya panas, masukkan tahunya dan goreng hingga setengah matang.
9. Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
10. Selanjutnya, siapkan 18 butir bakso. Kemudian, sayat sayat baksonya berbentuk +. Jika sudah, sisihkan dulu.
11. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak.
12. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu halusnya dan tumis hingga wangi.
13. Apabila sudah wangi, masukkan 1 ruas jari lengkuas, 1 batang serai, 1 lembar daun salam, dan 1 lembar daun jeruk. Oseng-oseng sebentar.
14. Setelah itu, tambahkan 30 ml air. Aduk hingga rata dan masak hingga airnya menyusut.
15. Setelah airnya menyusut, masukkan bakso dan tahu goreng tadi. Aduk hingga tercampur rata.
